Po relaxácii na pobreží Čierneho mora v známom letovisku Soči si chcem tieto miesta pamätať čo najdlhšie. V spoločnosti blízkych príbuzných a priateľov je príjemné rozprávať o šťastnej dovolenkovej ceste. Zároveň im určite dajte malý suvenír, ktorý vonia po mori, slnku, exotických rastlinách. Je oveľa jednoduchšie realizovať príjemnú tradíciu, ak najskôr zistíte informácie o tom, čo priniesť zo Soči ako darček.
Víno
Dobré južné víno je už dlho suvenírom č. Obľúbené značky sú červené „Merlot“, biele „Chardonnay Cru Lermont“, šumivé „rizling mladý“. Ak si chcete kúpiť domáce víno, musíte si ujasniť informácie o výrobcovi. V Soči je veľa kvalitných domácich vín. Na centrálnom trhu sú obrovské nákupné pasáže s miestnym vínom.
Je užitočné vyskúšať ich kvalitu počas dovolenky: nakúpte na trhu, navštívte „vínnu pivnicu“ v reštaurácii Khost, reštaurácii na ulici Agurskoe Gorge, kde sa nápoje pripravujú podľa vlastných receptov. Pôvodný nápoj z ich moruše, černice sa odporúča kúpiť v meste Adler, Lazorevsky. Pri rozhodovaní o kúpe vína v oficiálnych maloobchodných predajniach je užitočné zamerať sa na výrobky Fanagoria.
Chacha
Vynikajúcim darčekom pre muža bude krásna fľaša ozdobená strapcom hrozna naplnená silným nápojom patriacim do triedy brandy. Toto nie je miestny mesačný svit. História výroby čachy (Gruzínsko, slovo „chacha“ sa prekladá ako „výlisky“) siaha do staroveku a vyvinula sa spolu s technológiou destilácie.
Chacha je silnejší alkoholický nápoj ako vodka, whisky, brandy. V súčasnej dobe sa priemyselná a domáca výroba nápoja aktívne rozvíja. V roku 2011 bol vydaný patent na jeho výrobu v Gruzínsku.
Recepty na výrobu chachy majú rôzne možnosti: nielen z určitých odrôd hrozna Rkatsiteli, Kachich, Isabella, ale aj s prídavkom fíg, čerešňových sliviek, mandarínok. Odporúča sa kúpiť chacha ako darček v obchodoch, malých obchodoch s vínom. Horšie to môže byť so súkromnými výrobkami.
Údená ryba
Je pekné dostať zlatú, aromatickú údenú rybu ako darček po spracovaní podľa miestnych receptov. Jeho mimoriadna aróma zvyšuje náladu a navodzuje chuť do jedla. Môžete si ho kúpiť na trhu od miestnych rybárov alebo továrenský výrobok v špecializovaných predajniach. V obchode podniku je možnosť zoznámiť sa s výrobou továrne na pstruhy a kúpiť si suvenír.
Môže to byť platesa čiernomorská, omul, amur, pstruh. Ale pravdepodobne najpríjemnejšie bude balenie s čiernou morskou parmicou údenou na jelši. Môžete chytiť rybu, zvládnuť údenie pod vedením špecialistov sami.
Za týmto účelom sa odporúča prísť do eko dediny Votchina. Proces prebieha v krásnych altánkoch, pod strechou s modernými udiarňami. Konkrétnu dávku rýb môžete spracovať za každého počasia. Ceny dohodou.
Korenie
Moderné metódy varenia dopĺňajú možnosti výroby kulinárskych majstrovských diel vo vašej vlastnej kuchyni. Problémy s nákupom predtým neznámej zeleniny, ovocia a s výrobou akéhokoľvek jedla podľa mnohých receptov zmizli. Zároveň sa nezaobíde bez korenia, ktoré im dodá potrebnú chuť, arómu. Aj ten najmenší balíček exotického korenia bude príjemným darčekom pre každú gazdinku.
Sú medzi nimi farebné tégliky, fľaše s majoránkou, sezamové semienka, korenie, bazalka, klinčeky, kurkuma, škorica. A tiež varianty soli Adyghe (obyčajná kuchynská soľ s korením). Korenie na grilovanie, ryby, biele mäso, jahňacie mäso. Môžete si ich kúpiť v supermarketoch, na trhoch a v špecializovaných predajniach.
Adjika
Supermarkety ponúkajú veľký výber zaujímavých produktov, pokrytých tajomstvami a legendami Kaukazu. Podľa jednej z verzií ide o soľ s korením, ktorú si ovčiarski pastieri zobrali so sebou. Môže byť suchý a konzervovaný.
V pôvodnej podobe adzhika nikdy neobsahovala paradajky, papriky ani inú zeleninu. Prášok sa používal na pridávanie do šalátov, polievok, grilovacej marinády. Ak je v kompozícii zahrnutá zelenina, získa sa pastovité korenie, ktoré sa v rôznych krajinách nazývalo vlastným spôsobom („apyrpyl-dzhika“, „ajiktsatsa“).
Klasické zloženie adjiky obsahuje soľ, korenie, cesnak, koriandro, vlašské orechy, chmeľ suneli. Nezahŕňa ocot, paradajky, zeleninu. Často sa nazývajú adjika cestoviny (vo forme omáčky) varené s mrkvou, paradajkami, paprikou, cuketou, baklažánmi. Jablká, slivky, korenie, ocot.
Každá žena v domácnosti má svoje vlastné tajomstvo prípravy lahodnej zeleninovej hmoty. Je však lepšie priniesť suchú, skutočnú adjiku.
Tkemali
Hosteska, ktorá dostala omáčku tkemali ako darček, nemusí vymýšľať žiadne špeciálne jedlá, hľadá pre ňu vzácne výrobky. Jedná sa o univerzálnu, obľúbenú omáčku, bez ktorej napríklad v Gruzínsku neprechádza ani jedna hostina, jednoduchý obed. Kebab, chakhokhbili, chanakhs, morka, cestoviny, zemiaky budú s touto omáčkou chutnejšie. Jeho základom je obyčajná kyslá slivka, ktorá rastie v akejkoľvek záhrade.
V niektorých receptoch ho nahrádzajú kyslé egreše a červené ríbezle. Cesnak, bylinky a ombalo (nefermentujúca mäta). Nepoužíva sa ocot. Obchody ponúkajú veľké množstvo omáčok od rôznych výrobcov. Odporúčame kupovať tkemali ako darček vo fľašiach s nápisom AIK na viečku.
Med
V žiadnom regióne Ruska nie je problém kúpiť med. Ale každý bude chcieť vyskúšať produkt zozbieraný z exotických kvetov. Zvlášť, ak je ukrytý v peknej fľaši v tvare medveďa. Toto je známy kaukazský gaštanový med (zbiera sa v regióne Krasnaya Polyana).
V severných oblastiach neexistuje. Malo by byť predložené priateľom, ktorí nemajú alergie. V oblasti Adler sa nachádzajú luxusné včelíny. Tu je maximálny výber produktu vyvinutého kaukazskou horskou včelou, ktorý má medzi včelármi osobitnú hodnotu.
Odporúča sa kúpiť v obchodoch. Neznámi „stanoví“ predajcovia priznávajú riedenie medu cukrovým sirupom. Krasnaya Polyanskiy je jednou zo známych odrôd medu v Soči. Je šnúrkový, jemný. Nájdete ho v supermarketoch, špecializovaných obchodoch a na centrálnom trhu. Napríklad v obchodoch „Pchelka“, „Medový raj“, „Dobrá včelnica“.
Džem
Jednou z najpríjemnejších spomienok na vašu letnú dovolenku bude čajový obrad s rodinou a priateľmi s úžasným džemom z exotického ovocia. Vôňa jahôd, marhúľ, malín, jemných lupeňov ruží, šišiek vás pozýva na stôl, aby ste si vychutnali zdravé jedlo bez chemických prísad, zbytočných konzervantov.
Domáci džem, pripravený podľa starých receptov z kaukazskej kuchyne, získal nový nárast popularity. Získava sa z ovocia a bobúľ rastúcich v ekologicky čistých horských oblastiach v blízkosti pobrežia Čierneho mora. Suroviny sa zbierajú ručne.
Počas varenia sú zachované stopové prvky, vitamíny prospešné pre zdravie. Džem z vlašských orechov, gaštanov, fíg, drieňa, feijoa zároveň spôsobí prekvapenie, potešenie. Môžete si ho kúpiť v špecializovaných obchodoch predávajúcich sladkosti, napríklad na centrálnom trhu.
Churchkhela
Tento darček nebudete musieť dlho hľadať. Klasická pochúťka gruzínskej národnej kuchyne je vyrobená z orechov a hroznovej šťavy, pripravených podľa starodávnej technológie získavania rôsolovitej hmoty s názvom Tatara. Lahodný výrobok s dlhou trvanlivosťou je dobré vziať si ako suvenír.
Churchkhela obsahuje veľké množstvo živín; je to výživný, ľahko stráviteľný potravinový výrobok.Ponúka sa kúpiť ho od obchodníkov na pláži, mnohých obchodov, obchodov, centrálneho trhu (tu sa bežne obchoduje).
Pri nákupe sa musíte dotknúť klobásy (so súhlasom predajcu a v rukaviciach). Príliš tvrdý znamená, že churchkhela je suchá. Mäkký výrobok vzniká, ak dôjde k porušeniu technológie. Počas používania sa rozpadne.
Churchkhela sa dodáva v rôznych odrodách (kvôli použitiu mnohých druhov orechov). Môžete si vybrať ľubovoľný darček. Pri preprave je každá klobása zabalená oddelene potravinovou fóliou.
Baklava a halva
Baklava (alebo koláč zo Soči) sa dá (nie veľmi ľahko) variť doma. Ale aby ste skutočne pocítili chuť tejto starodávnej pochúťky, vypočuli si skrytú južnú arómu produktu, dozvedeli sa jeho zaujímavú históriu, ako darček môžete dostať zlaté kosoštvorce lahodnej baklavy zo Soči.
V rôznych krajinách ju varia podľa vlastných receptov, pričom zachovávajú hlavný rozdiel - je to veľmi riedke cesto, obrovská masa orechovej plnky a medovej plnky. V meste je veľa miest, kde sa baklava predáva.
Hlavnou vecou nie je ponáhľať sa a kúpiť si ho pred odchodom, aby priatelia a príbuzní vyskúšali nádhernú pochúťku čerstvú a predstavili sa ako skutočný sultán, šejk, ktorý ocenil tento produkt.
Východná sladkosť halvy sa prvýkrát objavila v Odese a rýchlo sa stala obľúbenou pochúťkou pre deti. Vyrába sa v rôznych mestách, ale halva zo Soči má svoju mimoriadnu chuť, určenú veľkým výberom orechov.
Po príprave pevného kontajnera na spoľahlivú prepravu sa navrhuje kúpiť sezamovú halvu s prídavkom pistácií, kúskov melónu a mandlí. Je užitočné pripomenúť, že halva natretá na chlieb a maslo je v Egypte stále považovaná za obľúbené raňajky.
Môžete vyskúšať vysokokalorický výrobok bohatý na vitamíny a mikroelementy, používať ho nielen ako sladkosť, ale aj ako dôležitý potravinový prvok.
Tomel sušený
Letovisko Soči sa nachádza v subtropickom podnebí, kde hojne rastie množstvo druhov ovocia. Túžba priniesť niečo domov vždy vzniká. Je ťažké priniesť zrelé ovocie, ale nebude ťažké prekvapiť napríklad exotickým suchým ovocím so sušenou žeruchou.
Populárny darček vyzerá ako krásny zväzok a stojí asi 300 rubľov. na 1 kg. Sušené žeruchy obsahujú vysoké percento cukrov (porovnateľné s majstrovskými figami, datľami, hrozienkami) a sú považované za prírodnú náhradu sladkostí.
Je užitočný na prevenciu a liečbu mnohých chorôb, ktoré používajú lieky rôznych národov. Ponúka sa kúpiť darček na trhoch, v obchodoch. Pri použití sušeného žeruchy je užitočné pamätať na základné bezpečnostné pravidlá: nejedzte ho na prázdny žalúdok a v tejto dobe nepite mlieko.
Interakciou s mliečnymi proteínmi triesloviny v kaki tvrdnú a spôsobujú silné bolesti žalúdka. Pri výbere tomel je dobré kúpiť si čerstvé gaštany. Po príprave mimoriadneho jedla v rúre môžete opäť prekvapiť svojich blízkych a priateľov.
Syr
V dnešnej dobe je ťažké prekvapiť obyvateľov akéhokoľvek mesta rozmanitosťou ponúkaných syrov. Ale nepochybne stojí za to vyskúšať slávne domáce syry v Soči, ktoré sa stali veľmi obľúbeným výrobkom.
Kaukazské syry nie sú len suluguni, ale aj čechil, ktorých sláva je nižšia ako u známych suluguni. Všetky syry sú dobre skladované a dobre znášajú prepravu (v letných horúčavách sa odporúča vziať si fajčenú verziu na dlhú cestu vlakom).
Klasické suluguni má jemnú textúru, slanú chuť a je k dispozícii v bežných a údených verziách. Údené má dlhšiu trvanlivosť. Pri nákupe z centrálneho trhu je dovolené ochutnať sústo.
Originálnym darčekom bude pigtail zo syra čechil (podobný suluguni a je považovaný za národné jedlo Arménska). Skladá sa z jednotlivých vlákien, ručne vyrobených a tkaných do originálneho zlatého vrkoča. Pre milovníkov piva je čečil považovaný za vynikajúce občerstvenie.
Čaj
Regály supermarketov v ruských mestách sú plné exotických čajov z celého sveta. Medzi nimi sú obaly rôznej kvality, ceny, zloženia. Mnoho z nich má všetky chuťové a užitočné vlastnosti, ktoré sú súčasťou najcennejšieho starodávneho nápoja.
Ale vyskúšať svoj vlastný slávny čaj Krasnodar je povinná procedúra počas priateľského čajového večierka. Nie je horší ako kvalita zo vzdialených indických, kenských, čínskych plantáží. Za týmto účelom sa navrhuje navštíviť značkové obchody „Dagomys Chai“, „Matsesta“, „Krasnodar Chai“.
Tu si môžete vybrať červený, čierny, žltý, zelený čaj, známy ďaleko za jeho hranicami. Môže byť zabalený v pekných škatuliach alebo predávaný podľa hmotnosti.
Čaje („Tradície storočia“, „Krasnaya Polyana“) na báze bylinných prípravkov je najlepšie kúpiť v spoločnosti Adler. Teraz v Soči je 6 veľkých a niekoľko malých tovární špecializujúcich sa na výrobu čajov. Príjemný teplý darček zo Soči môže pozostávať zo známych značiek Matsesta Chai, Dagomys Chai.
Basturma
Život obchodníkov prepravujúcich tovar do vzdialených krajín si vyžadoval špeciálnu prípravu výrobkov na dlhú cestu. Medzi nimi bola jednou z prvých možností konzervácie mäsa známa basturma alebo sušená hovädzia sviečkovica.
Technológia varenia nie je vždy jednoduchá (teraz ženy v domácnosti vyrábajú podobný výrobok v akejkoľvek kuchyni). Pôvodnú, pikantnú chuť pochúťky cítiť, keď ochutnáte kúsok voňavého mäsa uvareného s južným korením.
Medzi nimi nevyhnutnou zložkou receptu je chamanské máčanie. Obsahuje semená senovky gréckej. Jeho nahradenie miestnym korením mení chuť basturmy. Keď ste ochutnali malý kúsok skutočnej orientálnej pochúťky, takmer dva dni môžete cítiť príjemnú pachuť dochucovadiel.
Vynikajúce pivné občerstvenie je možné skladovať dlho. Spolu s ňou je zaujímavé vyskúšať sudjuk (najbližšieho príbuzného bastroma). Jedná sa o trhané párky z mletého hovädzieho mäsa, konského mäsa s množstvom určitých korení.
Oriešky
Okrem známych vlašských, mandlí, lieskových, pistácií, obyčajných arašidov, pochádzajúcich zo Soči, môžete svojim priateľom dopriať vzácne orechy ako pekanové orechy, kešu, kokosové orechy, para orechy. Je ľahké ich kúpiť na centrálnom trhu v obchodoch.
Mnoho jedincov ponúka vlašské orechy. V klimatickom pásme Soči stále viac turistov orechových sadov so stromami nie je turistom celkom známych.
Je užitočné vedieť, že napríklad pekanové orechy „najoriešnejšie zo všetkých orechov“ (v staroveku sa mu hovorilo Caria Illinois) sa nedajú kúpiť lúpané. Vysoký obsah tuku vedie k rýchlej oxidácii na vzduchu a spôsobuje ich horkosť.
Dózu s orieškovým maslom si môžete kúpiť ako hodnotný suvenír. Okolie rezortu je pochované v húštinách rôznych orechov. Odvážni dovolenkári často zbierajú tento chutný a hodnotný produkt sami.
Bobkový list
Môžete dlho hovoriť o nádherných vlastnostiach ušľachtilého vavrínu, ktorý na planéte rastie od staroveku. Na území južnej časti našej krajiny sa posvätný strom objavil pred 25 storočiami a okamžite zaujal špeciálne miesto vo varení a medicíne.
Zľahka sa dotýkate vavrínových listov a môžete počuť známu vôňu. Úžasným faktom je zvýšenie jeho koncentrácie a sily na sušenej rastline. Toto je takmer jediný dar prírody, ktorý po dlhodobom skladovaní nestráca svoje aromatické, liečivé vlastnosti.
Bude príjemné a užitočné dostať na pamiatku tašku s bobkovým listom odtrhnutým v mieste rastu. Jeho nezabudnuteľná aróma zaznie z prvého a druhého chodu, ktoré pripravila hostiteľka. Mimochodom, najkomplexnejšia aróma vzniká pri použití kalifornského listu.
Sada na pestovanie rastlín
Pri prechádzke parkmi, okrajmi letoviska, pri pohľade na nádherné výstredné rastliny je veľká túžba zasadiť niečo také.Na realizáciu svojich plánov, získanie skúseností ako záhradník, kvetinár, sa navrhuje kúpiť suvenír s názvom „Súprava na pestovanie rastlín“.
Existujú 4 série z nich: izbové, jedlé, stromy, vinič. Vďaka práci chovateľov sú všetky rastliny prispôsobené podmienkam stredného Ruska. V treťom roku vývoja sú transplantované do otvoreného terénu.
Medzi nimi sú tuje, modrá, kanadský smrek, javor, mäsiar, cezmína, ginkgo biloba, venereum vlasy. Súpravy poskytujú všetko pre efektívny rozvoj závodu. Na pultoch obchodov so semenami Adler je okrem sád obrovský výber semien, žiaroviek, odnoží. Jedná sa o originálny ekologický suvenír pre deti a ľudí v každom veku.
Keramika
Moderná technológia na výrobu riadu naplnila svet rôznym tovarom. Je to pohodlné, krásne, odlišné v cenách. Ale často, keď sedíte dlhé zimné večery v teplej, útulnej kuchyni, chcete vidieť pred seba, používajte ručne vyrobené predmety vyrobené ľudskými rukami starodávnymi metódami. Je veľmi dobré, že počet súkromných hrnčiarskych dielní sa zvyšuje.
V Soči sú obchody s keramickými suvenírmi vyrobenými skúsenými remeselníkmi. Pre deti môžete počas majstrovských kurzov vždy predviesť všetky fázy výroby, napríklad keramické hračky, píšťalky, riad. Mnoho výrobkov sa ponúka na nákup, predstavuje sa priateľom, spolužiakom a hovorí sa o nádherných vlastnostiach prírodnej hliny.
Krasnopolyanskaya ručne vyrábaná kozmetika
Svetový kozmetický priemysel každoročne plní regály novými výrobkami na ochranu pokožky. Súčasne sa dramaticky zvyšuje hodnota, spotreba prírodných, ekologických výrobkov. Tento nárast je vysvetlený mnohými faktormi.
Hlavným z nich je nútený boj proti alergiám, ktoré sa pohybujú zrýchleným tempom po celej planéte. Zdravotné problémy s používaním syntetických výrobkov narastajú.
Riešením tohto problému je kozmetická továreň umiestnená vysoko v horách neďaleko Krasnaya Polyana. Druhé desaťročie je tu zavedená technológia výroby mydla, výroba výrobkov na ochranu vlasov, založená na použití ručne zbieraných surovín šetrných k životnému prostrediu.
Sortiment továrne pochádzal z ručne vyrábaných mydiel a zmenil sa na veľký podnik vyrábajúci množstvo kozmetických výrobkov. Nie je možné prejsť okolo krásnej, liečivej kozmetiky (predstavenej v špecializovanom obchode) bez pocitu túžby kúpiť. Navyše to bude nádherný darček privezený zo Soči.
Drevené suveníry
Pred kúpou výrobkov z buxusu musíte mať na pamäti, že v meste v súčasnosti neexistujú žiadne slávne továrne na výrobu suvenírov. Miestne remeslá a tovar z Číny zapĺňajú obchody so suvenírmi. V tomto nespočetnom bohatstve zaujímajú zimostrázové memorabílie špeciálne miesto.
Reliktný krušpán na okraji obce Khosta je bohužiaľ nemilosrdne vyhubený. Zvlášť ten istý Colchis box-strom uvedený v Červenej knihe. Práve z nej boli vyrobené slávne zimostrázy, svietniky, stúpy, krásne dosky, lyžice.
Rastlina sa vyvíja pomaly, plantáže sa obnovujú po desaťročiach. Sušené drevo buxusu (alebo buxus, čo znamená „sviežosť“) má jantárový odtieň a je pevné. Vyrábali sa z neho hudobné a lekárske nástroje.
Podľa starodávnej legendy bola slávna flauta bohyne Athény vyrobená z buxusu. Keď ste sa rozhodli kúpiť si suvenír z buxusu, musíte vedieť, že iba zručné remeslo bude lacné. To isté platí pre suveníry z ohrozenej borievky.
Čo priniesť svojmu dieťaťu
Mušle, magnety, hviezdice, oblečenie s morskou tematikou priťahujú deti všetkých vekových skupín. A tu sú módne džínsy, tričká. Ostatné značkové položky je užitočné kúpiť vo výpredajoch alebo v mieste vášho bydliska. Ich ceny sa veľmi nelíšia. V Soči je veľa lacného oblečenia z Turecka. Toto je dôležitý moment pre nákup tričiek, plaviek, módnych letných šiat pre rýchlo rastúce deti.
Z drahších vecí by ste mali venovať pozornosť teplým palčiakom, ponožkám, svetrom, šatkám vyrobeným z páperia miestnych kôz. Turecké obchody sa nachádzajú hneď vedľa centrálneho trhu. Ponúka tiež výrobky z pravej kože a kožušiny. Bude dobré, keď malé deti prinesú chutné sladkosti, sušené ovocie, oriešky a budú s nimi liečiť svojich priateľov.
Kde kúpiť suveníry
Odporúča sa priniesť najskôr jedlé suveníry. Magnety, hniezdiace bábiky, olympijské suveníry a ďalšie položky sú všade. Hviezdice a mušle prinesené z Čierneho mora sú samozrejme dôležitým suvenírom. Ale zvyšok (sušené ovocie, mäsové výrobky, čaje, orechy, med, nápoje), aj keď je v miestnom supermarkete veľký výber, zaujíma a často sa výrazne líšia kvalitou a chuťou.
Prečo neporovnávať? Najlepšie miesta na nákupy sú nákupné centrá Alexandria, Mandarin, Olympus, Atrium. Štandardné suveníry znázorňujúce miestne atrakcie a krásne prostredie sú za výhodnú cenu ponúkané na avantgardnom trhu.
