Kto z divákov filmu si nepamätá frázu Ivana Hrozného z filmu „The Diamond Arm“: „Kazan vzal“. Obsahuje dôležitú súčasť histórie tatárskeho mesta. Do roku 1552 bola bulharská pevnosť Kazan hlavným mestom Kazanského chanátu a po dobytí Ivanom Hrozným sa stala súčasťou Ruska.
Dnes má toto krásne mesto štatút „tretieho hlavného mesta Ruska“, ktoré mu bolo udelené na počesť 1000. výročia v roku 2005. Najväčšie politické, ekonomické, kultúrne, vzdelávacie, športové a náboženské centrum môže konkurovať ktorémukoľvek z európskych miest. vo svojom vývoji.
Tatarské hlavné mesto ohromí každého turistu neodolateľnou krásou ulíc, tried, architektonických a náboženských pamiatok. Že existuje len jeden kazanský Kremeľ - skutočné architektonické majstrovské dielo orientálneho štýlu.
Občania Kazane, ktorí uctivo dodržiavajú starodávne tradície a moslimské zvyky, vytvorili nádhernú národnú kultúru. Odráža sa v rôznych domácich potrebách, potravinách a suveníroch. Nie je ťažké rozhodnúť sa, čo priniesť z Kazane ako darček - výber položiek je obrovský.
Čak-čak
Táto cukrovinka je takmer hlavným symbolom Tatarstanu, bez ktorého sa prakticky žiadna udalosť v republike a v hlavnom meste nezaobíde. Pretože ruský „chlieb a soľ“ vyjadruje pohostinnosť, čak-čak je znakom srdečnosti a tepla. Všetkých hostí, od tých najobyčajnejších občanov až po najvyšších predstaviteľov, víta „medová pochúťka“.
Tento lahodný dezert slúžil aj ako atribút vytvárania dohôd, keď ich rodičia budúcich novomanželov, keď sa stretli, navzájom predstavili. V tatárskych rodinách bez čak-čak nie je dokončené ani jedno slávnostné jedlo. V našej dobe chak-chak stratil status slávnostného jedla, ale v mnohých rodinách, najmä v provinciách, zostal rovnako populárny.
Môžete si ho kúpiť všade: vo veľkých supermarketoch a malých obchodoch, kaviarňach a reštauráciách. V rôznych oblastiach má iný tvar: predĺžené palice, okrúhle gule, štvorce. Cesto na čak-čak je vyrobené z prvotriednej múky, vajec a mlieka.
Po vyprážaní v horúcom oleji sa výrobok naleje so sladkým sirupom vyrobeným zo zmesi cukru a medu. Táto lahodná pochúťka má veľmi vysoký obsah kalórií, takže sa jej môžete rýchlo nabažiť.
Baursak
Na slávnostnom stole je vždy prítomný ďalší typ tatárskeho dezertu - národné jedlo baursak. Tento druh cesta pripravujú všetky turkické národy, ktorých predkovia viedli kočovný životný štýl. Vďaka rýchlej príprave, dlhej trvanlivosti výrobku, vynikajúcej chuti a obsahu kalórií je tento druh chleba veľmi obľúbený.
Každá národnosť má svoj vlastný recept na výrobu baursaka, ktorý sa líši iba v niektorých nuansách. Niektorí pripravujú kysnuté cesto, iní - kysnuté, s prídavkom tvarohu a bez neho. V zásade sú to okrúhle alebo hranaté šišky vyprážané vo vriacom oleji a najčastejšie pokvapkané medovým sirupom. Okrúhly baursak dlho symbolizoval slnko, šťastie a radosť zo života.
Podľa tatárskych zvykov sa na čaj podáva nielen vo sviatok, ale aj vo všedný deň. Sypké, chrumkavé cesto sa doslova topí v ústach. Obľúbená pochúťka mnohých rodín sa dnes pripravuje v cukrárskych továrňach; dá sa voľne kúpiť v každom obchode s potravinami. Krásne zabalená pochúťka bude nádherným darčekom pre deti i dospelých.
Talkysh kaleve
Národná tatárska pochúťka so zložitým názvom má krátku históriu pôvodu: v Kazani sa začala pripravovať na konci 19. storočia. Recept na úžasný dezert priniesol z tureckého zajatia Tatar Borhan, ktorý pracoval v cukrárni a naučil sa spôsob výroby sladkostí. Talkysh kaleve - jedlo s tureckými koreňmi sa stalo veľmi populárnym v 90. rokoch 20. storočia.
Borhanov pravnuk Niyaz Sayfullin si spomenul, ako jeho babička varila kelve talkysh a ako tento dezertný výrobok pomohol ich rodine. Sayfullinova charakteristická sladkosť sa stala charakteristickým znakom Kazane a samotný cukrár sa stal v republike rešpektovanou osobou. Recept na dezert Saifullin je zahrnutý v klasickej kuchárskej knihe Y. Akhmetzyanova „Tatarské jedlá“.
Sladké pyramídy sa predávajú v obchodoch slávneho reťazca Bakhetle a vo všetkých obchodoch so suvenírmi v meste. Varenie sladkosti nie je také jednoduché, získať vzdušný produkt, ktorý sa vám topí v ústach, vyžaduje veľa času, trpezlivosti a fyzických síl.
Med
O výhodách medu boli napísané celé pojednania a tatársky med je dvojnásobne užitočný. Vitamíny, zinok a polyfenoly v ňom obsiahnuté robia z tohto daru prírody hodnotný nástroj na zlepšenie zdravia. Včelíny tatarských včelárov sa nachádzajú na ekologicky čistých miestach, ďaleko od diaľnic, takže med predávaný na pultoch Kazane je vysokej kvality.
Lipový med je veľmi žiadaný ako liek na prechladnutie. A v Tatarstane je veľa líp, takže včely majú kde zbierať lipový nektár. A kvetový med, zozbieraný v júni, je skladom všetkých prírodných živín a stopových prvkov. Všetky najlepšie medonosné rastliny rastú na území Tatarstanu.
Nie je náhoda, že májovú zbierku medových výrobkov veľmi oceňujú miestni obyvatelia, ale aj turisti navštevujúci Kazaň. Dóza s takýmto medom bude nádherným darčekom pre rodinu a obzvlášť pre deti. V obchodoch sa predávajú poháre so sladkým nektárom zabalené v krásnych škatuliach, ktoré budú príjemným prekvapením.
Kazylyk
Toto je názov mäsového výrobku, ktorý sa predtým varil iba doma. Inými slovami, toto je klobása z konského mäsa - lahodná pochúťka, ktorú je teraz možné kúpiť v obchodoch. Kazylyk je 2 typov: varená klobása a sušená. Keď sa v dedinách zabíjali mladé kone na mäso, v každej rodine sa varili oba druhy kyzylaku.
Uvarený bol rýchlo zjedený a údený bol zozbieraný na budúce použitie. Na prípravu kyzylik boli veľké kusy konského mäsa a tuku, olúpané z filmov, marinované v soli a korení niekoľko dní. Potom boli nimi očistené a umyté črevá plnené a sušené zavesené v chladnej a suchej miestnosti. Navonok táto takmer čierna klobása nevyzerá veľmi chutne, ale je veľmi chutná.
Domáci kizilik je tučnejší ako ten, ktorý sa pripravuje v závodoch na balenie mäsa. Turisti si obzvlášť radi kupujú klobásu Podkovka s jemnou mastnou chuťou, veľmi jemnú a chutnú. „Podkova“ sa vyrába v 2 verziách - klasická klobása a korenistá.
Tutyrma
Rozmanitá mäsová pochúťka, známa v Tatarstane už dlho, stále zostáva jedným z najobľúbenejších rodinných jedál.
Tutyrma sú malé mäkké a šťavnaté párky, neobvykle chutné. Sú pripravené z bravčového alebo hovädzieho čreva. Črevá sa dobre očistia, dôkladne umyjú a potom sa plnia kúskami mäsa zmiešaného s rôznymi obilninami.
Pohánka, ryža, proso sa varia do polovice varenia, zľahka osmažia na masti, cibuli, korení, zmiešajú s mäsom a črievka sa touto zmesou plnia. Polotovar stočený do krúžkov sa kladie do kruhov a varí sa v kotli alebo sa pečie v rúre.
Na každodennú spotrebu sú klobásy pripravené z hovädzích drobov s prídavkom prosa alebo pohánky. A tutyrma na slávnostné hody sa robí najčastejšie z jazyka a ryže. Kulinárska sieť „Bakhetle“ dnes ponúka zákazníkom mnoho typov tuturiem pre každý vkus a rozpočet.
Majstri sa snažia variť podľa starých receptúr z kvalitných výrobkov, pričom zachovávajú jedinečnú chuť národného jedla.
Argamak
Dnešný Tatarstan je jedným z prvých miest, kde sa chovajú kone pre mäso. Konské mäso je na spotrebiteľskom trhu s mäsom veľmi cenené. Mnoho obyvateľov Kazane uprednostňuje výrobky z konského mäsa pred hovädzím a jahňacím mäsom. Argamak je obľúbenou pochúťkou, ktorú oceňujú skutoční labužníci.Spôsob prípravy a chuť je možné prirovnať k španielskemu produktu jamon.
Kus mladého žriebäa sa najskôr uvarí v osolenej vode, potom sa pevne zviaže lanami, aby mäso získalo hustotu. Potom je zavesený a údený nad dymom zelených vetiev vŕby, čerešne, ríbezlí po dobu 5 dní.
Ak pôjdete z Kazane domov na 3-4 dni, potom je nepravdepodobné, že by ste priniesli argamak v jedlom stave. Ak lietate lietadlom, oplatí sa to kúpiť. Potom vaša rodina určite ochutná túto exkluzívnu čerstvú pochúťku.
Kosh Tele
Ten, kto aspoň raz ochutnal chrumkavý tatársky dezert topiaci sa v ústach s názvom „kosh tele“, sa stal jeho obdivovateľom. Je to analóg obľúbeného pečiva - kefa, ktoré je známe aj v ruskej kuchyni. Varenie kosh tele má svoje vlastné nuansy. Do tatárskeho dezertu sa okrem vaječných žĺtkov a lyžice vodky, pridanej do múky pri výrobe kelímka, naleje mlieko, kyslá smotana a sóda.
Cesto sa vyvaľuje v tenkých tenkých vrstvách, nožom s vyrezávanými okrajmi sa krája na krátke prúžky v tvare diamantu a vypráža sa v ghí. Tenké cesto sa okamžite stane svetlým a zlatým. Po ochladení je výrobok posypaný práškovým cukrom, vložený do vázy v sklíčku a podávaný na stole na čaj.
Kosh tele je slávnostný dezert na svadobnej hostine, narodeninách a iných rodinných oslavách. Túto pochúťku milujú deti i dospelí. V reťazcových predajniach a cukrárňach v Kazani sa kosh tele predáva vo vákuových baleniach, čo predlžuje jeho trvanlivosť.
Medovina
Každý si pamätá na povinné príslovie v ruských ľudových rozprávkach: „A ja som tam bol a pil som medové pivo“ ... Mal som na mysli starý slovanský nápoj vyrobený z medu kvasením. Recepty na jeho výrobu nájdete v starovekých kronikách Kyjevskej Rusi.
Proces kvasenia medu bol dlhý - vložil sa do dubových sudov, naplnil sa pramenitou vodou a držal sa tam 20 rokov bez pridávania chmeľu alebo kvasiniek. Medovina už nie je taká populárna, ako bývala, ale nie v Tatarstane.
Tu a dnes sa tento nádherný nápoj vyrába doma i priemyselne. Fermentácia medu sa samozrejme urýchľuje pridaním kvasiniek, a to sa v dubových sudoch často nestáva. Medovina však zostáva chutným a zdravým nápojom.
Ponúka sa v kaviarňach a reštauráciách v Kazani, ako aj vo všetkých obchodoch s potravinami a veľkých supermarketoch. Suroviny na výrobu medoviny si môžete kúpiť doma: špeciálne droždie, sladový koncentrát a špeciálnu nádobu.
Tinktúry, balzamy
Tatarstan je tiež známy výrobou vlastných značiek alkoholických nápojov, najmä tinktúr a balzamov. Pobočka Tatspirtprom vyrába alkoholické nápoje z ovocia, bobúľ, liečivých bylín a orechov.
Napríklad široko známa 40-stupňová horká bylinková tinktúra „Timerkhan“ si získala popularitu nielen medzi obyvateľmi Kazane, ale aj medzi turistami. Liehovar Usadskiy ho vyrába od roku 2015 na základe vysokokvalitného potravinárskeho alkoholu.
Melilot lekársky, palina trpká, kvety lipy, semená koriandra, aníz - to je zloženie byliniek v unikátnej tinktúre. Okrem nich sa pridáva med, ktorý je užitočným prínosom k nápoju. Timerkhan má vysoké organoleptické a profylaktické vlastnosti vďaka zachovaniu biologicky aktívnych látok zložiek. Populárnou značkou medzi balzammi je „Bugulma“, ktorej chuť a liečivé vlastnosti mnohí ocenili.
Nápoj z kazanskej pálenice, ktorý má jasnú korenistú chuť, je vyrobený na báze byliniek a komplexu bobuľovitých ovocných nápojov s prídavkom medu. Má bohatú koňakovú farbu. Môže sa pridať do čaju alebo zriediť vodkou v pomere 2: 1.
Predáva sa v 250-gramových a pol litrových fľašiach s krásnym štítkom. Podľa spotrebiteľov je Bugulma vynikajúcim nápojom pre malú priateľskú spoločnosť, najmä v chladných zimných večeroch. Dobre hreje, upokojuje, bojuje s nespavosťou, bude dobrým darčekom pre rodinu a priateľov.
Vodka vo fľaši vo forme pištole
Okrem tinktúr a balzamu vyrába spoločnosť Tatarspirtprom aj značkovú vodku s využitím moderného vybavenia z dobre čisteného obilného alkoholu. Elitná značka výrobkov z vodky sa nazýva „starý Kazan“. Začalo sa vyrábať na počesť 1000. výročia Kazane.
Tento nápoj, balený vo forme pištole, je obľúbený u návštevníkov mesta. Sklenená fľaša s objemom 0,75 litra vyrobená na objednávku, tvarovaná v tvare starožitnej pištole.
Kvôli autenticite je spúšť dokonca spustená na boku plavidla. Pôvodný tvar fľaše nie je hlavnou výhodou silného nápoja. Kvalitu vodky a jej jemnú chuť turisti navštevujúci tatársku metropolu pozitívne hodnotia. Mnohí považujú vodku v „pištoli“ za nevyhnutný suvenír z jedla, ktorý ste tu kúpili ako darček.
Štítok zdobený výhľadom na staroveký kazaňský Kremeľ poskytuje podrobný popis nápoja: zloženie, recept, spôsob filtrácie, dátum plnenia. Uvádzajú sa všetky podrobnosti o podniku, dátum exspirácie a odporúčania na použitie.
Riad
Čo určite nebude pri výbere v Kazani problém, je riad. Je tu predstavený v najširšom sortimente v mnohých značkových predajniach. Aura of BOHEMIA, Fissman, Showroom stolného riadu Status, obchodné reťazce Rue royale nie sú úplný zoznam obchodných zariadení predávajúcich všetky druhy riadu a suvenírov.
Veľkolepé porcelánové výrobky: jedálenské a čajové súpravy, ozdobné vázy sú prezentované v obrovskom počte. Rôzne kuchynské potreby lahodia oku svojim krásnym dizajnom a vysoko kvalitnými materiálmi. Na policiach môžete vidieť mnoho originálnych suvenírových predmetov praktického významu.
Napríklad elektronická odmerná lyžica s elektronickou tabuľkou bude vynikajúcim darčekom pre mladú matku a pre všetky ženy.
Sada 4 okuliarov vyrobených v tvare lebky je vhodná pre muža. Teraz, viac ako kedykoľvek predtým, sa stalo módou prinášať ozdobné taniere a hrnčeky ako darček. V kazanských obchodoch je bohatý sortiment podobných výrobkov s krásnymi obrazmi a výhľadom na hlavné pamiatky mesta. Ide o skutočné umelecké diela.
Drevené lyžice
Výborným darčekom sú varešky, ktoré sú doma stále obľúbenejšie. Sú krásne, praktické, neoxidujú ako nerez, neobsahujú chróm a nikel. Kyslé jedlá je zvykom miešať drevenou lyžičkou, nie kovovou. A ak sú lyžice vyrobené napríklad z borievky, vonia.
Preto nezaškodí mať vo svojej kuchyni pár alebo dve varešky. Kazanské obchody majú úžasný výber týchto výrobkov s dávnou históriou. V dávnych dobách ich skutočne používal celý svet, ale v ruských dedinách slúžili veľmi dlho. Lyžice však nie sú jediným príborom. A dnes ich môžete vidieť ako hudobný nástroj v orchestri, alebo ako lopatu.
Široký sortiment drevených materiálov, z ktorých sa vyrábajú lyžice, predávané v Kazani. Čaj, stolovanie, zákusky, lyžice na šalát z bambusu, borievky, brezy, lipy, cédru, čerešne zdobia výklady a pulty očarujúcimi farbami farieb a vzorov.
6-dielna súprava stolov Khokhloma je skutočným umeleckým dielom, ktoré bude príjemným darčekom pre každú rodinu. A lyžičky "Multicolor" potešia deti svojou jasnou krásou.
Kazaň
Ak názov hlavného mesta Tataru podľa histórie pochádza z rieky Kazanka, potom názov jedál, ktoré sú medzi obyvateľmi veľmi obľúbené - kazaň, pochádza z turkického slova „kaz“. V preklade „kaz“ ako „oškrabať, oškrabať“. Pridaná prípona „an“ poskytla názov plavidlu so zaobleným „zoškrabaným“ dnom. Nomádske turkické kmene varili jedlo na ohni a zavesili kotol na statív. Plameň obklopil celú sférickú nádobu naraz, rýchlo ju zahrial a jedlo sa dlho nevarilo.
Aj keď tieto časy už dávno upadli do zabudnutia, kotol nestratil svoj každodenný význam. Je nepostrádateľný na chate, pikniku, turistike a rybolove. Jedlá v nej uvarené sú oveľa chutnejšie, chutnejšie, zdravšie. Iba v kotli sa pilaf ukáže ako drobivý, kúsky mäsa sú mäkšie a krehkejšie.
Liatinové, hliníkové a nerezové kotly si môžete vybrať v každom obchode s riadom v meste. Najrozmanitejší objem a dizajn, od 1 litra do 25 litrov, pre každý vkus a peňaženku.
Misa
Pitie čaju v tatárskych rodinách je špeciálny rituál, ku ktorému sa pristupuje s úctou. Čierny alebo bylinkový čaj je na tatárskych stoloch vždy prítomný, pijú ho pomaly, vdychujú arómu a vychutnávajú si chuť nápoja. Podľa tradícií turkických národov sa do čaju pridáva mlieko a podáva sa k nemu sladký dezert.
Čajové výrobky v národnom štýle - misa, ktorá je ďalším charakteristickým znakom Kazane. Bez tejto nádoby v podobe širokého kužeľa si čajový obrad na východe nemožno predstaviť. Miska sa stala hlavným kazanským suvenírom. V obchodoch s tovarom a suvenírmi je obrovský výber porcelánových a keramických misiek rôznych veľkostí a prevedení.
Nedá sa obdivovať čajovú súpravu 6 misiek, čajníka a misky - motívy orientálnych rozprávok sa odrážajú v úžasných vzoroch. Veľmi krásne sú misky „Škandinávia“, „Ryby v rybníku“, „Dúha“, „Classic“ a ďalšie. Porcelánové nádoby upútajú tenkým porcelánom a jemnosťou vzorov.
Obzvlášť dobré sú misky "Lilia" s inou farbou kvetu, "Kazanskaya" s obrazom architektonických symbolov Kazane. Každý z nich je vynikajúcim mementom.
Náboženské výrobky
Ako pred mnohými storočiami, aj v Kazani sú moslimské náboženské zvyky posvätné. Príkladom je prísne dodržiavanie ramadánu - moslimského pôstu mnohých obyvateľov Kazane a oslava dňa prelomenia pôstu Uraza -Bairam. Vykonávanie namazu je pre mnohých obyvateľov mesta stále považované za dôležité. Tieto rituály sa odrážajú v náboženských suveníroch.
Hlavným miestom aktívneho obchodu s takýmito výrobkami sú obchody so suvenírmi, ktoré sa nachádzajú v blízkosti známej kazanskej mešity Kul Sharif. Prichádzajú sem pútnici a len turisti, aby si so sebou vzali nejaký náboženský symbol.
Mnoho ľudí si vyberá hlavnú knihu moslimov - korán v krásne prevedenom prevedení. K dispozícii sú umelecky tkané modlitebné podložky a ďalšie náboženské predmety.
Lebka
Je asi ťažké si predstaviť skutočného moslima s klobúkom alebo módnou čiapkou. Častejšie je vidieť na jeho hlave okrúhlu pokrývku hlavy - pokrývku hlavy. Všetci muži, ktorí prídu do mešity, sú povinní nosiť čiernu alebo zelenú čiapku. Toto je povinný národný atribút pre každého veriaceho moslima.
Nebyť veriacim, Maxim Gorky uprednostňoval čapicu ako pohodlný typ pokrývky hlavy. Oplatí sa kúpiť taký suvenír pre pravoslávnych? Ak máte moslimských priateľov, lebka vyšívaná zlatom na zamate bude pre nich nenahraditeľným darčekom. Ale aj taký skromný klobúk vyrobený z lacnej látky poteší a bude sa nosiť s vďačnosťou.
Tradičný župan
V predrevolučnom Rusku bolo oblečenie výrazným identifikátorom konkrétnej národnosti. Podľa toho, čo sa nosilo na človeku, bolo možné určiť jeho národnosť, sociálny status, estetický vkus.
Dnes v Tatarstane, aj keď nenosia národné šaty každý deň, ale nezabudli na to. Príkladom je tradičný župan, ktorého vzorky sa predávajú v kazanských obchodoch už ako suveníry.
Cez šaty mali ženy a muži obvykle krásne vyšívané košieľky bez rukávov a cez ne - róby z bavlnenej alebo hodvábnej látky. U žien boli priliehavé v páse (chapan), u mužov boli priestranné a široké, so šálovým golierom (jilyan).
Jilyan bola ušitá z hladkej alebo pruhovanej látky. V ňom bolo zvykom chodiť do mešity a ďalších verejných inštitúcií. Doteraz tieto demi-sezónne oblečenie nosili starší Tatári v niektorých dedinách.
Národná tatárska obuv
Tatarská obuv, podobne ako odev, má svoje vlastné národné charakteristiky. Za starých čias bol vyrobený z lyka, plsti a kože. Prednosť mala kožená obuv s tvrdou a mäkkou podrážkou. Ichigi - vysoké čižmy z mäkkej kože - yuft, maroko.
Jedná sa o veľmi pohodlnú a pohodlnú obuv na dlhé prechádzky alebo jazdu na koni. Keď vyšli na ulicu, obuli si kožené topánky s tvrdou podrážkou. Ženské ichigi boli ozdobené zložitou ozdobou viacfarebných kúskov kože.
Teraz sa v obchodoch so suvenírmi mesta naďalej vyrábajú a predávajú elegantné svetlé čižmy autentického vzhľadu. Topánka jar -leto je prezentovaná v 2 variantoch - topánky bez chrbta (topánky) a so chrbtom (balerínky).
Topánky boli vyšívané zlatou a striebornou niťou, korálkami a perlami. Na dedinách stále nájdete ženy v takto namaľovaných topánkach alebo ichigách. Ktokoľvek si aj dnes môže kúpiť pár farebných topánok v obchode s topánkami alebo suvenírmi.
Shamail
Symbolom moslimského náboženstva je obraz vyrobený atramentom, olejom, kamienkami na skle alebo plátne, nazývaný „Shamail“. Toto je dôležitá súčasť kultúry moslimov, odraz ich náboženského vedomia a estetického vkusu.
V arabčine „shamail“ znamená „dôstojnosť, kvalita“ a v perzštine „posvätný obraz“. V skutočnosti je to panel zobrazujúci mešity, citáty z Koránu, z básní, aforizmy. Takmer v každom tatárskom dome môžete vidieť najmenej jednu shamail na stene.
V dnešnej dobe sa stále vyrábajú ručne a tlačou. V obchodoch so suvenírmi sa predávajú rôzne kópie náboženských obrazov s rôznymi námetmi v krásnych rámoch.
Mekka, Medina, Konštantínopol, kazanské mešity, strom života, sandále proroka Mohameda, posvätné výroky sú vyobrazené na šamile. Stali sa nielen symbolom nábožnosti, ale aj skutočným obrazom, dobrým darčekom pre priateľov a rodinu.
Kazaňská mačka
Medzi národnými tatárskymi suvenírmi kazanská mačka láme všetky rekordy popularity medzi hosťami hlavného mesta. Legendárne zviera je na starodávnych obľúbených grafikách zobrazované od 12. storočia v rôznych verziách. Zvlášť slávna bola populárna tlač s komickou zápletkou „Ako myši pochovali mačku“. Kazanská mačka je špeciálne plemeno veľkých mačiek so širokými tvárami s veľkými očami a nadýchanými fúzy.
Kazanské mačky, ktoré mali pozoruhodnú inteligenciu a vynaliezavosť, vynikajúco chytali myši. Existuje legenda o záchrane tatarského chána jeho mačkou, ktorá vycítila nepriateľov a zobudila majiteľa hlasným mňaukaním. Za vlády Alžbety v Petrohrade boli z Kazane privezené mačky na boj s inváziou myší. Dostatočne sa vysporiadali s funkciou, ktorá im bola pridelená, a zbavili paláce myší.
Za Kataríny II., Ktorá nemala príliš rada mačky, bolo do Ermitáže privezených 30 unikátnych kazanských lapačov myší, ktoré chránili neoceniteľné obrazy. V roku 2009 bol v hlavnom meste Tatarstanu postavený pomník ctenej mačke. Socha z tónovaného hliníka od majstra I. Bashmakova predstavuje verejnosti dobre kŕmenú a spokojnú mačku, ktorá impozantne leží na posteli. V spodnej časti sú na okrúhlom koberci vyryté slová chvály na slávne zviera.
Zanietený
Mytologické stvorenie pochádzajúce z tatárskych legiend a rozprávok - Zilant - je podobné slovanskému hadovi Gorynychovi. Ale na rozdiel od neho sa zilant stal heraldickým znakom medzi Tatármi. Jeho obraz sa objavil na znaku Kazane (1672), v roku 1781 - na erbe provincie Kazaň. Dnes je Zilant symbolom futbalového klubu „Rubin“, Kazanskej univerzity, je zobrazený na erboch niektorých miest republiky.
Obraz mytologického charakteru je zobrazený na dekoratívnych mrežách, fasádach budov v Kazani, inštalovaných na veži veže kazanskej stanice v Moskve.Dokonca aj festival hrania rolí sa nazýva Zilantkon.
K okrídlenému hadovi je postavený pomerne elegantný a krásny pomník v podobe sochy z tepaného kovu. Koruna na jeho hlave, podobne ako jednotlivé váhy, je pozlátená. V obchodoch si môžete kúpiť rôzny tovar a suveníry s podobou Zilanta.
Figúrky Tukayových rozprávok
Na počesť veľkého tatarského básnika a spisovateľa je v Kazani pomenované námestie a stanica metra a v dedine Sharanbash-Knyaz je po ňom pomenovaná ulica. V Uralsku a Petrohrade mu postavili pamätníky. Životopis Gabdully Tukayovej tvoril základ pre operu R. Akhiyarovej „Básnikova láska“. Jeho meno bolo ocenené štátnou cenou, ktorá sa udeľuje umeleckým pracovníkom Tatarstanu.
Básnik na základe tatárskych ľudových rozprávok vytvoril expresívne literárne diela, ktoré sa stali medzi ľuďmi veľmi obľúbené. Nie je prekvapujúce, že hrdinovia príbehov talentovaného majstra rozprávača sa odrážajú v rôznych suvenírových výrobkoch z Kazane. Rozprávkové postavy sú zobrazené na taškách, tričkách, panamách, v mnohých figúrkach.
Najfarebnejšia figúrka Shurale - duch lesa z Tukayovej básne. Je vyrobený z materiálu štylizovaného do bronzu a zobrazuje lesnú príšeru opretú o poleno. Figuríny dzhigit a Su-anasy (hrdinovia tej istej básne), milenci Takhira a Zukhry sú perfektne vyrobené. Postavy zvieracích postáv sú vyrobené: koza, ovca, šteniatko Akbay, mačiatko atď. predáva sa v obchodoch so suvenírmi a v obchodoch.
Šály a páperové šály
V Tatarstane sa aktívne rozvíjajú staroveké ľudové remeslá: tkanie čipiek, zlaté výšivky, tkanie kobercov, kožená mozaika, rezbárstvo atď. Už od dávnych čias tu miestne remeselníčky pletli šály a šály. Takmer každá dedinská rodina chovala pápernaté kozy plemena Orenburg.
Priadza bola tkaná z tenkej mäkkej vaty, z ktorej boli pletené nádherné prelamované šály a šatky z pavučiny. Kvalita hotových predmetov bola skontrolovaná prsteňom: ak bol skladaný šál navlečený do prsteňa, bol veľmi cenený. A dnes oko poteší bohatý výber elegantných pokrývok hlavy, ktoré ozdobia a zahrejú každú ženu.
Dokonca aj také celebrity ako Caballe, Girardot, Deneuve považovali gossamerové šatky za najelegantnejšiu pokrývku hlavy. Biele, sivé, modré šály a šatky so zložitou čipkou, zložitými vzormi, vyrobené ručne, si nachádzajú svojich fanúšikov. Niektoré z páperových výrobkov stoja viac ako 10 000 rubľov. Aj keď objektívne je práca virtuóznych pletiarok-remeselníčok skutočne na nezaplatenie.
Kozmetika z továrne Mustela
Keď docent Katedry patofyziológie Kazanského lekárskeho inštitútu Alexander Devyatayev vytvoril farmaceutický podnik, nepredstavoval si, ako veľmi budú kozmetické výrobky Mustela žiadané. Vytvorenie dnes už známej kozmetiky s norkovým olejom trvalo viac ako 5 rokov.
Jedinečné krémy a masti sa vyrábajú pod rovnakými prísnymi kontrolami ako liečivá. Najprv boli ich účinky testované na zvieratách, najmä na bielych myšiach. Pred sériovou výrobou výrobky Mustela testovali dermatológovia, alergológovia, zubári, pediatri a onkológovia a získali schválenie odborníkom.
Už pred 20 rokmi sa pri výrobe krémov používali nanočastice-vodiče, ktoré uľahčujú rýchlu absorpciu emulzie pod kožu. Prírodná kozmetika Mustela ocenená medzinárodnými zlatými medailami pomáha predĺžiť krásu a mladosť pokožky, zmierniť alergické svrbenie a liečiť dermatitídu. Kozmetické mlieko, krémy na pokožku okolo očí, na kĺby, na nohy a ruky sú v predaji v kozmetických salónoch a obchodoch v meste.
Čo priniesť svojmu dieťaťu
Deti akéhokoľvek veku, najmä batoľatá, od nich vždy očakávajú darčeky za príchod príbuzných alebo rodičov. Kazaň má čo kúpiť pre predškolákov a školákov. Sortiment hračiek v Kazani obsahuje mnoho mačiek, vyobrazených v rôznych verziách.
Porcelánové a keramické figúrky, mäkké figúrky, magnety, hrnčeky s tematikou mačiek sú široko zastúpené. Môžete si vybrať plyšovú hračku z ovčej vlny, ekologickú a hypoalergénnu.
Dobrým prekvapením bude aj detské tričko so symbolmi tatárskej metropoly, klubu Ak-Bars alebo s vyobrazením postáv z Tukaiho rozprávok. Nedá sa nespomenúť na tatárske sladkosti: chak-chak, tyklysh keleve, kosh-body dieťa nepochybne poteší.
Chlapca zrejme poteší krásny detský suvenír s lebkou. Dievčatko poteší národná tatárska obuv alebo ichigi, vesta vyšívaná zlatom.
Kde kúpiť suveníry
V posledných rokoch sa hlavné mesto Tatarstanu stalo veľmi obľúbeným turistickým mestom, kam chodia nielen Rusi, ale aj cudzinci. Preto sa tu rýchlo rozvíja sieť obchodov so suvenírmi, butikmi a obchodmi (56) Hostia zanechávajú veľa obdivných recenzií na obchod „Slnko v Kazani“. Predáva krásne suveníry s národnou príchuťou na akýkoľvek účel.
Špecializovaný útulný obchod „Chak-Chak STORE“ ponúka rôzne národné sladkosti. V obchodnom múzeu Arysh Mae si môžete nielen kúpiť, ale tiež sa zúčastniť majstrovskej triedy, zúčastniť sa ochutnávky atď.
V nákupnom centre Exclusive tečú oči od svetlých plyšových hračiek, národného tatarského oblečenia a ručne vyrobenej obuvi. Všetky obchody so suvenírmi v meste sú uvedené na interaktívnej mape.
