Chorvátsko je farebná a nezabudnuteľná krajina s vlastnými tradíciami a vlastnosťami. Toto je jedno z najekologickejších miest na svete, ktoré by mal navštíviť každý turista. Krajina má najpriaznivejšie podnebie na letnú dovolenku a najčistejšiu vodnú oblasť pobrežia Stredozemného mora. Návšteva tohto nádherného kúta zanecháva najteplejšie spomienky, ktoré vám ešte dlho budú pripomínať príjemný výlet. Čo si však okrem zlatého opálenia a krásnych fotografií z prírody priniesť z Chorvátska? Svojich blízkych môžete prekvapiť nielen suvenírmi alebo magnetmi na chladničku, ale aj ďalšími farebnými poznámkami. Jedlé darčeky pomôžu sprostredkovať skutočný kúsok krajiny a budú skvelou príležitosťou na rozhovor o nádhernej dovolenke s rodinou.
Paz syr
Táto slávna pochúťka má jedinečnú príchuť a predáva sa v každom obchode. Vyrába sa na veľmi neobvyklom mieste. Jeho domovinou je ostrov Pag, ktorý je pokrytý vrstvou soli a vyzerá skôr ako povrch neobývanej planéty. Hlavnou vegetáciou v takýchto podmienkach boli korenené byliny s elastickým lístím, alebo lepšie povedané, šalvia a rozmarín, ktoré sú jedinou potravou pre miestne plemeno oviec.
Vďaka morskému vánku a kryštálikom soli dávajú ovce už solené mlieko. Syr Golden Paz má slanú kôrku a opojnú vôňu bylín a olivového oleja. Nie je pokrytý voskom, zhora sám zaschne. V jeho zložení nie sú žiadne konzervačné látky ani syntetické prísady, zvyčajne sa však podáva k vínu. Táto odroda je uznávaná ako najlepšia na svete medzi tvrdými ovčími syrmi a národným produktom chorvátskeho regiónu.
Olivový olej
Dobrým darčekom by bol olivový olej, ktorý nie je nijako nižší ako kvalitatívne charakteristiky oproti gréckej, španielskej a talianskej výrobe. Olivy tu rastú všade, ale miestni farmári nie sú schopní konkurovať renomovaným svetovým producentom. Je známe, že priemerný život olivovníka je asi 500 rokov, ale na Istrijskom polostrove ich vek presahuje 17 storočí. Kupuje sa tu aj slávny hľuzovkový olej.
Pred zakúpením by mal byť olej ochutnaný. To sa dá dosiahnuť na spontánnych farmárskych trhoch. Čerstvý olivový olej s korením, cesnakom a miestnymi bylinkami sa považuje za veľmi chutný a aromatický. Od obchodu sa výrazne líši, má neobvyklú chuť a vôňu. Produkt prvého lisovania za studena je vybavený užitočnými vlastnosťami. Olej sa predáva v sklenených fľašiach alebo plechových nádobách a na štítku je vždy uvedené zaradenie podľa triedy a kyslosť produktu.
Prshut
Pýcha krajiny sa nazýva sušená bravčová šunka alebo prosciutto. Bez toho, aby sme to vyskúšali, nemožno získať úplný obraz o národnej kuchyni tohto ľudu. Je to podobné ako španielska šunka, ale je vyrobené pomocou úplne inej technológie. Takýto darček určite poteší priateľov, príbuzných a pripomenie príjemný výlet. Liečené mäso sa predáva vo všetkých obchodoch s potravinami, supermarketoch a je národným produktom. Jedná sa o skutočnú mäsovú pochúťku, ktorá sa vyrába v sušenej a údenej forme. Líši sa tiež farbou a môže byť svetlá alebo tmavá.
Toto je diétne jedlo, ktoré sa dobre vstrebáva do tela. Čerstvé bravčové stehno sa potrie soľou, rôznymi koreninami a suší sa 14 mesiacov. Čím je bravčové mäso staršie, tým je chutnejšie. Každý výrobca si ju pripravuje podľa vlastnej receptúry a každý má svoje tajomstvá prípravy tejto pochúťky. Napríklad istrijské prosciutto sa varí na suchom vzduchu a dalmatínske prosciutto sa údi cez dubové uhlie. Čím dlhšie sa prosciutto uchováva, tým vyššia je jeho cena. Takéto mäso sa môže skladovať na chladnom tmavom mieste dlhšie ako rok. Malo by sa kúpiť vo vákuovom obale, potom počas cesty nestratí svoj vzhľad.
Hľuzovky
Cenným užitočným darčekom pre celú rodinu bude hríbová hľuzovka. Na polostrove Istra sa nachádza celý les, kde rastú biele a čierne hľuzovky. Toto je skutočná pochúťka, ktorú oceňujú na celom svete, ale nerastie všade. Biela hľuzovka má veľmi sofistikovanú chuť, ale je veľmi ťažké ju nájsť. Čierna hľuzovka je bežnejšia a podáva sa v reštauráciách a kaviarňach ako súčasť rôznych jedál. V supermarketoch ju nájdete v nádobách z marinovaného skla.
Cena za malý čerstvý „tartuffe“, ako znie v chorvátskom jazyku, sa pohybuje od 8 do 12 eur, napriek tomu jeho chuť postačuje na ošetrenie celej rodiny. Predávajú sa v špeciálnych obchodoch alebo na trhoch a ceny sú tu oveľa nižšie ako napríklad vo Francúzsku. Kráľovské huby sa na Istrii obvykle kupujú ako pasty, koreniny, suché alebo čerstvé. Tu sa v októbri koná každoročná zbierka hľuzoviek, ktorej sa môžete ľahko zúčastniť.
Čokoláda
Chorvátske továrne na čokoládu sú známe po celom svete. Hovoríme nielen o mlieku, ale aj o tmavej čokoláde s väčším obsahom kakaa a menej cukru. Remeselníci najväčšej továrne Nadalina sú k svojej práci takí úctiví, že vytvárajú jednoducho neuveriteľné veci. Práve tu bola vynájdená prvá čokoláda s ryžou, čokoládové hudobné záznamy, ako aj najväčší bar s rozlohou 101 m². Najdrahšia čokoláda sa vyrába z somárskeho mlieka a vysoko kvalitného kakaa Porcelana sladeného organickým agávovým cukrom. Predáva sa zabalený v papieri z olivového dreva.
Miestne cukrárne sú skutočným rajom pre tých, ktorí majú chuť na sladké, a v každom takomto podniku si môžete objednať sladké dlaždice podľa vášho vkusu. Osobitná pozornosť by sa mala venovať tmavej čokoláde s chilli papričkami. Hovorí sa, že jeho recept bol prevzatý z arabskej kuchyne. Bar má neobvyklú štipľavú príchuť, ale sladkosť je jedinečne zaujímavá a veľmi obľúbená. Existujú aj iné originálne odrody, napríklad s prídavkom syra Paz, hľuzovky, levandule alebo olivového oleja. Chorváti sú hrdí na svoju čokoládu a vyvážajú ju do všetkých krajín.
Med
Jedinečné podnebie, hory a množstvo kvetinových polí umožňujú vyrábať lahodný horský a levanduľový med. Kombinácia rôznych zložiek a mimoriadnej chuti robí z tohto produktu skutočne neobvyklý suvenír. Napríklad borovicový med sa pripravuje podľa špeciálneho ľudového receptu, pretože borovica nie je kvitnúca rastlina, čo znamená, že je takmer nemožné získať z nej medový výrobok. V skutočnosti ide o cukrový sirup vyrobený z odvaru šišiek alebo púčikov. Vyrába sa na Plitvických jazerách a môžete si ho kúpiť počas exkurzie.
V horských oblastiach má každý domorodý farmár včelín a vyrába si svoj vlastný med. Okrem bežných odrôd sa vzácny zelený med získava z akácie. Obsahuje výťažky zo zelených bylín a zeleniny, ako je mäta, žihľava, kamenná ruža a brokolica. Obohatený o užitočné zložky sa stal skutočným miestnym „liekom“ na všetky choroby. Džbány s aromatickými pochúťkami sa predávajú všade, ale najvýhodnejšie je kúpiť si ich na trhoch.
Sušienky Paprenjak
Pôvod paprenaku nie je známy, ale sušienky sa definitívne piekli v 16. storočí počas renesancie. Teraz sa predáva v mnohých obchodoch s cukrovinkami a suvenírmi a za starých čias sa k jeho výrobe zhromaždila celá rodina. Matky a babičky pripravili cesto a deti vykrajovali slávnostné postavičky. Recept sa rozšíril po celej Európe, ale sú to Chorváti, ktorí lúčenyaki vyrábajú pomocou špeciálnych volumetrických pečiatok.
Paprenjak je slávny chorvátsky sušienka s medom, korením, čiernym korením a nasekanými orechmi. Navyše, každá žena v domácnosti pripravuje tento dezert podľa svojej chuti s pridaním svojich vlastných surovín. V iných krajinách pridajte aníz, kardamón, pomarančovú kôru.Má zvláštnu príchuť, priehľadné balenie a štítok s nápisom Paprenjak. Môžete si ho kúpiť v každom obchode, kaviarni a obchode so suvenírmi. V cukrárňach je každá várka korunovaná vlastnou pečiatkou značky. Nejednému turistovi, ktorý má chuť na sladké, tieto perníky chýbať nebudú.
Víno
Chorvátsko možno nazvať vinárskou krajinou, takže praví fajnšmekri si nenechajú ujsť príležitosť ochutnať chorvátske alkoholické nápoje, ktoré sú oveľa lepšie ako talianske a francúzske. Vinári tu dosiahli skutočne veľký úspech a zaregistrovali viac ako 800 odrôd vín a asi 80 z nich je elitných. Cena často závisí od pestovateľa, odrody hrozna a roku zberu. Najobľúbenejšie „suvenírové“ vína: Grasevina, Plavac, Bibic, Malvazija a mnoho ďalších. Pri výbere kvalitného produktu by ste mali venovať pozornosť štítku, na ktorom by mal byť nápis - „kvalitetno vino“.
Môžeme povedať, že víno tu tečie ako rieka. V tejto krajine je viac ako 1 000 veľkých vinárstiev a 20 000 súkromných vinárov. Asi 80% výroby vína tvorí biele víno, ale tu sa najviac cení červené. Zloženie môže obsahovať ďalšie ovocie a bobule, napríklad černice, takže niektoré nápoje majú charakteristickú ovocnú arómu. V miestnych baroch, ktoré predávajú iba výrobky miestnych vinárov, sa podáva najkvalitnejší alkohol. Domáce vína si môžete ľahko vziať domov ako darček.
Likér „Maraschino“
Originálny ovocný likér sa vyrába od 16. storočia. Jeho domovinou je mesto Zadar. Špeciálny recept zahŕňa čerešne maraschino, mleté spolu s jamou. Likér nemá žiadnu farbu, ale má dostatok alkoholu - 32%, takže ho veľa ľudí pije zriedený alebo si pridá niekoľko kvapiek do kávy. Tento nápoj zreje v sudoch asi tri roky a je považovaný za symbol múdrosti, tvrdej práce a lásky dalmatínskeho farmára k svojej zemi. Je to odroda „marasca“ s jedinečnou koláčovou príchuťou, ktorá dodáva nápoju charakteristickú mandľovú farbu.
Maraschino už bolo testované mnohými známymi osobnosťami. Zahraničný nápoj sa tešil láske a sponzorstvu najušľachtilejšej šľachty vrátane kráľovského domu Británie. Honore de Balzac o ňom hovoril vo svojej knihe „Prvé kroky v živote“. Ochutnali ju cestujúci na legendárnom Titanicu. Neignoroval ho ani Casanovov svetový milenec, ani francúzsky cisár Napoleon Bonaparte. Aj svetový klasický film Alfred Hitchcock ho rád pil.
Rakia
Pre silné aperitívy vyskúšajte balkánsky alkoholický nápoj zvaný rakia. Sila produktu v obchode je 40 stupňov a domáca - všetkých 60. Rakia chutí ako brandy, ibaže obsahuje iba ovocie. V skutočnosti ide o rovnakú vodku, ktorá však zreje ako koňak v dubových sudoch najmenej 6 mesiacov. Najneobvyklejšia brandy je napustená zmesou liečivých bylín alebo orecha. Na domáce hody sa pomerne často používa pálenka alebo mesačný svit.
Pred jedlom pijú brandy v malých dúškoch. V tyčinkách sa nalieva do podlhovastých cínových alebo sklenených pohárov s hmotnosťou 50 gramov a podáva sa s kyslou uhorkou alebo mäsovým občerstvením. Odborníci tvrdia, že každá pálenka má svoje predjedlo. Zelená zelenina, vajcia a syry sú vynikajúce pre marhule. Slivka - mastné mäsové jedlá. Odrody hrozna sa kombinujú so šunkou alebo jedlami z horúceho mäsa. K hruškovému nápoju sa podávajú rôzne syry, ale vodka na báze dule je skôr kombinovaná s klobásami a zeleninou.
Hodvábna kravata
Za vynálezcov šatiek sa považujú Chorváti. Kravatu nazývajú svilena kravatka a nosia ju ako obchodný atribút. Zástupcovia silnejšieho pohlavia ho začali nosiť okolo 17. storočia a čoskoro sa stal súčasťou národného kroja. Oblečená bola chorvátskou armádou a keď vojaci prišli do Francúzska, mnohým sa tento prívlastok páčil.
Francúzi prijali detail toalety, dali mu meno - kravat, čo znamená Chorvát. Mimochodom, odtiaľ pochádza aj ukrajinské slovo kravatka. Vďaka francúzskej móde sa stužky rozutekali po celom svete a stali sa znakom skutočného gentlemana. Dokonca aj gardisti hlavnej vojenskej jednotky, ktorá má stráž v starom meste, nosí okolo krku špeciálny spôsob uviazaný okolo krku. V ére neuveriteľného rozvoja cestovného ruchu sa šatky začali aktívne používať.
Už nejaký čas sa v tejto krajine objavil sviatok - Medzinárodný deň kravaty, ktorý sa každoročne oslavuje 18. októbra. V tejto krajine vedia veľa o výrobe tohto neuveriteľne krásneho doplnku. Je šitý v továrňach a ručne a predáva sa všade. Dvere takéhoto obchodu sú zvyčajne zdobené obrovskou farebnou kravatou, takže je nemožné ich prehliadnuť. Za najlepší darček sa považujú hodvábne kravaty pre mužov od spoločnosti Croata.
Morcic
Náušnice sa stanú nielen originálnym darčekom pre milé dámy, ale aj ich amuletom. Hovoríme o neobvyklej výzdobe v podobe Maurských hláv. Po mnoho storočí ich využívali chorvátski námorníci a rybári ako ochranu pred zlými silami. Morcic je oficiálnym symbolom mesta Rijeka. V staroveku, keď Turci obliehali prístav Rijeka, sa ženy a deti modlili, aby Boh hádzal cudzincov kameňmi. Po porážke nepriateľa obdarovali muži svoje manželky maurskými náušnicami, ktoré sa v určitom okamihu zmenili na hlavy Maurov.
Vzhľad týchto šperkov sa vždy spája s legendami, morchichom však nie sú iba náušnice, ale aj prstene, brošne, prívesky na kľúče, náramky a figúrky s africkou hlavou v bielom turbane. Predmety z obchodu so suvenírmi nemajú veľkú hodnotu, ale v klenotníctve sú predmety vyrobené z drahých kovov. Najdrahšie z nich sú zdobené drahými kameňmi: rubíny, koraly a perly.
Plniace perá Nalivpero
Všetky obchody so suvenírmi sú zaplnené do istej miery plniacimi perami. Sú vyrobené pre každý vkus a farbu a to všetko preto, lebo je to národná pýcha Chorvátov. Toto príslušenstvo vynašiel chorvátsky inžinier Slavoljub Penkala na začiatku 20. storočia. Odvtedy bolo husie pierko nahradené odolnejším oceľovým pierkom. Dnes zostáva jedna z najslávnejších značiek, ktorá stále vyrába plniace perá - Nalivpero.
Chorvátsko je rodiskom týchto papierní, ale tento obchodný suvenír nie je vôbec lacný. Dnes je to módny písací nástroj, ktorý dokáže konkurovať rýchlosťou písania iba gélovým perám. Perá s atramentom sú stále populárne na školách v západnej Európe, ale v iných krajinách ich už dávno nahradili lacnejšie možnosti. Telá najskorších plniacich pier boli vyrobené z ebonitu, teraz sú vyrobené z plastu. Zberateľské série sú vyrobené z celulózy, ale ide o príliš horľavý materiál, ktorý sa prakticky nepoužíva.
Bábiky
Aký darček vhodný pre dievča nájdete v obchodoch so suvenírmi v tomto pohostinnom regióne? Samozrejme, bábiky v národnom oblečení. V tejto časti sveta existuje veľa druhov národných krojov a v každom regióne je to iné. Práve v oblečení sa odráža bohatá história štátu a jeho kultúrna rozmanitosť. Predávajú sa vo veľkom sortimente, nie sú veľmi drahé. Takýto suvenír bude výlet určite pripomínať a bude dobrým darčekom pre blízkych.
Bábiky sú vyrobené z dreva, porcelánu, plastu alebo mäkkých materiálov. Oblečené sú v šatách, zásterách, vestách, klobúkoch, a samozrejme v kravatách. Vrchol je tradične zdobený štylizovaným harmančekom a ich hlavy zdobia vynikajúce účesy, ktoré odrážajú štýl outfitu. Nejde len o ozdoby na hračky, ručne vyrábané navíjané bábiky sú tiež amulety od zlého oka a poškodenia a tiež plnia priania. Sú vyrobené z látky, nití, farebných stúh, zdobené výšivkou a čipkou. Takéto bábiky chovajú doma na odľahlom mieste alebo si ich berú so sebou na cesty.
Keramika
Za suvenírmi v Záhrebe, Dubrovníku alebo Splite je lepšie ísť do Starého mesta.Podľa odvekej tradície existuje značný výber keramiky. Ceny v rôznych obchodoch sú takmer rovnaké, takže si môžete kúpiť tovar okamžite, bez opustenia pokladne. Najlepšími pamätníkmi budú malé kópie starožitných amfor vyrastajúcich z morského dna. Samozrejme, v modernom svete už bolo veľa tajomstiev, ktoré vlastnili starí majstri, stratené, napriek tomu je možné získať ich miniatúrnu kópiu.
V hrnčiarskych dielňach umiestnených priamo na uliciach nájdete surovú keramiku z farebnej hliny, ktorá má dosť neobvyklý vzhľad. Ručné práce sú zvyčajne prezentované vo forme tanierov, pohárov alebo váz, a sú k dispozícii vo veľkom sortimente v ktoromkoľvek obchode. Ich dizajn je vždy výnimočný a kvalita je nad pochvalu. Zvyčajná hlina sa v rukách talentovaných remeselníkov mení na skutočné diela dekoratívneho a úžitkového umenia.
Výrobky z bieleho kameňa Brač
Kameň Brač už dávno vstúpil do histórie ako pevný a krásny stavebný materiál. Slúžila ako hlavná surovina na stavbu známeho Kapitolu v Amerike a potom sa stala známou po celom svete. Nech je to už akokoľvek, ľudia v ňom oceňujú nielen silu a krásu. Pre miestnych obyvateľov bol tento snehobiely vápenec vždy talizmanom. Podľa starodávnej viery v každom príbytku nepochybne musí byť aspoň jeden výrobok vyrobený z tohto ušľachtilého kameňa.
Na ostrove Brač sa ťaží biely kameň. Používa sa na výrobu šperkov, figúrok, kuchynského náradia, hodiniek a oveľa viac. Suveníry vyrobené z vápenca Brač sa ukážu ako neobvykle krásne a ich ceny vôbec nehryzú. Je z čoho vyberať a ak si nechcete kupovať džbány, podnosy a figúrky, vystačíte si s kúskom slávneho bizarného kameňa.
Holubica Vucedolskaja
Najznámejším archeologickým symbolom krajiny je holubica Vucedol. Táto keramická nádoba je presnou kópiou džbánu, ktorý sa našiel pri vykopávkach starodávnych osád. Takéto nádoby v tvare holubice boli vyrobené okolo roku 3000 pred naším letopočtom. V tom čase to bolo majstrovské dielo hrnčiarskeho umenia.
Mimoriadne krásny keramický vták s tromi hrubými nohami symbolizuje pokoj, vyrovnanosť a boj za slobodu. Pre chorvátsky ľud je to veľmi ikonická vec, takže takmer každý cestovateľ považuje za svoju povinnosť priniesť si na pamiatku tohto miesta neobvyklý suvenír. Nádoby v tvare holubice rôznych veľkostí sa predávajú na každej ulici, ale toto je krehký darček, čo znamená, že je potrebné ho bezpečne zabaliť.
Levanduľa
Mnoho ľudí obdivuje levanduľové polia a chcú si kúsok z nich vziať so sebou. Za týmto účelom sa predáva sušená levanduľa, spolu s kozmetikou, suvenírmi, bytovými doplnkami vyrobenými na jej základe. Chorvátska levanduľa je vysoko kvalitný ekologický výrobok, ktorý sa vyváža do všetkých kútov sveta. Vysádzajú a zbierajú ju ručne na najslnečnejšom ostrove Hvar za ideálnych klimatických podmienok na priaznivej hrudkovitej pôde.
Omamnú vôňu levandule cítiť v každom obchode so suvenírmi. Má upokojujúci a upokojujúci účinok, ktorého konzumácia je úplne bezpečná. Počas leta chodia mnohí na levanduľové túry, aby obdivovali rozkvitnuté polia a kúpili si levanduľové suveníry zo živých alebo suchých kytíc, voňavé tašky, ľanové vankúše a sviečky. V predaji je vždy levanduľový čaj, olej a med. Jedná sa o veľmi populárne výrobky, ktoré sú zaslúžene vysoko rešpektované.
Stránka čipky
Chorváti hrdo nazývajú Pazovú čipku tým najkrajším darčekom, aký je možné odtiaľto priniesť. Je utkaný na ostrove Page a je tak jemný a zložitý, že ho prezývali „biele zlato“. Ručné tkanie je v Európe i mimo nej vysoko cenené. Pred niekoľkými storočiami bola Page krajka nepostrádateľným atribútom v odevoch panovníkov z habsburskej dynastie a v súčasnosti si nimi môže dovoliť každý šatky, uteráky, posteľnú bielizeň alebo obrusy.
Tajomstvá zručného tkania sa dedili z generácie na generáciu prostredníctvom ženskej línie. Keď sa na uliciach oteplí, v blízkosti domov môžete vidieť ženy v domácnosti, ktoré dovedna vytvárajú najjemnejšie tkanie a ovládajú iba ihlu a niť. Podľa starej tradície malo veno každého dievčaťa drahocennú vzduchovú guľu. Práca je dosť náročná, preto nie je lacná, okrem toho existuje veľa falzifikátov v iných regiónoch.
Licitarové srdce
Tí, ktorí boli v Chorvátsku, už milovanú „výdatnú“ sladkosť ochutnali. Glazované srdiečka cookie milujú takmer všetci, mladí aj starí. Podľa starého zvyku sa darček v podobe medového lycitového srdca považuje za akýsi symbol lásky a vernosti. Kedysi to chlapci dávali svojim milencom, dnes sa z akýchkoľvek dôvodov dávajú cookies zdobené farebnými nápismi.
Od 16. storočia do súčasnosti sladký symbol krajiny prakticky nezmenil svoju receptúru. Dávajú ho hlavne na Valentína a Vianoce a tiež zdobia vianočné stromčeky. Počas novoročných sviatkov môžete na pouličných jarmokoch nájsť jedlé a nejedlé srdcia s tými nepredstaviteľnými vzormi. Toto je úžasný krásny suvenír, ktorý si zamiluje celá rodina.
