Čo si priniesť z Istanbulu

Najväčšia turecká metropola, ktorej starobylé múry sa už viac ako 27 storočí odrážajú v modrých vodách Bosporu, je srdcom nielen fanúšikov historických a kultúrnych zaujímavostí. Bývalý Konštantínopol láka aj milovníkov autentických nákupov. Veľké obchodné domy, malé orientálne obchody a rušné bazáre - všetky maloobchodné predajne v neporovnateľnom „meste kontrastov“ ponúkajú pôsobivý sortiment národných suvenírov. Dnes si povieme, čo priniesť z Istanbulu ako darček.

Čaj

Voňavá ambrosia s bohatou jantárovou farbou je neoddeliteľnou súčasťou kultúry krajiny. Hovoria tu: „Rozhovor bez čaju je ako raj bez mesiaca.“ Napriek tomu, že sa nápoj v krajine objavil asi pred 5 000 rokmi, plantáže boli v Osmanskej ríši vysadené až v roku 1917. Priaznivá klíma urobila svoje: čajový priemysel sa úspešne rozvíjal a o 30 rokov neskôr bola v provincii Rize otvorená prvá továreň, ktorá denne vyrába 60 ton výrobkov.

Skutočný čaj pre Turkov je silný, trpký nápoj. Miestni obyvatelia nikdy nezmenia skutočnú chuť, pretože mlieko alebo med pridané do šálky vám nedovolia naplno zažiť nádhernú arómu a jemnú chuť čajového listu. Prášky voňavé jablkom, granátovým jablkom, ibištekom alebo citrónom, týčiace sa vo viacfarebných rozhádzaných po pultoch so sladkosťami, nemajú nič spoločné so skutočným tureckým čajom. Takéto nápoje nie sú ničím iným ako chemickým šumivým nápojom. V jeho zložení nie je nič, čo by pripomínalo prírodné zložky.

Čajové doplnky

Mnohí sa zamilovali do národného tureckého nápoja a preto si do svojich kufrov plnia vytúžené balíčky čajových lístkov. Nešťastní turisti však budú sklamaní: chuť čaju uvareného obvyklým spôsobom nijako nepripomína božskú ambróziu z domoviny janičiarov. Aby ste sa nedostali do problémov, prineste si dvojúrovňovú čajovú kanvicu „chaydanlyk“, ktorej princíp je podobný fungovaniu ruského samovaru.

Pitie čaju nie je nikdy úplné bez armudov. Charakteristikou týchto ladných nádob je prítomnosť ťažkého dna a „pasu“ - viditeľné zúženie v strede. Taký tvar hrušky nebol vynájdený náhodou - v rozšírenej hornej časti kvapalina rýchlejšie chladne, čo neguje možnosť popálenia. Štandardný objem armudu (alebo, ako to Turci nazývajú, „neporiadok“) je 100 ml.
Čajový pohár je najčastejšie vyrobený zo skla, čo vám umožňuje obdivovať krásu voňavého nápoja. Pri prijímaní hostí turecké hostesky položili na stôl armudy z porcelánu alebo kryštálu, ako aj výrobky zdobené preglejkou, reliéfnym dekorom alebo vzormi zo zlata a striebra.

Káva

Na území Osmanskej ríše začali hovoriť o káve v 16. storočí, keď jemenský beylerbey Ozdemir Pasha ošetril Sulejmana Veľkolepého aromatickým nápojom. Sultánovi sa povzbudzujúci nektár tak zapáčil, že na dvore predstavil funkciu hlavného kávovaru. Božský elixír si rýchlo získal obľúbenú lásku. Do konca 19. storočia sa v krajine predávalo iba surové zelené zrno.
V roku 1871 sa situácia zmenila. Majiteľ kaviarne Kurukahveji Mehmet Efendi prvýkrát zákazníkom ponúkol jemne mleté ​​pražené zrná. V obchode sa čoskoro začali radiť a v 30. rokoch 20. storočia sa na svetovom trhu objavila nová značka Mehmet Efendi. Dnes je značka zastúpená niekoľkými radmi zrnkovej a mletej kávy, z ktorých každý druh je zmesou 3-7 rôznych odrôd.

Odporúčame kupovať výrobky známej značky v značkových predajniach Kurukahveci Mehmet Efendi. Za 150 rokov sa tu toho málo zmenilo. Zrnká sú ručne pražené a mleté ​​v obrovských mlynčekoch na kávu pred zrakmi mnohých návštevníkov. Cena voňavého prášku (500 g) zabaleného v papierovom vrecku je 27,5 lír.

Cezva

Na to, aby ste uvarili skutočnú tureckú kávu, nestačí len kúpiť si produkty Mehmet Efendi. Na prípravu „správneho“ nápoja potrebujete cezvu (turek) - kužeľovitú nádobu zužujúcu sa smerom hore so širokým dnom a dlhou rúčkou. Najlepšie nádoby sú vyrobené z medi, kovu s vysokou elektrickou a tepelnou vodivosťou. V takom jedle sa tekutina zahrieva rovnomerne, mleté ​​zrná majú čas vydať svoju bohatú arómu a bohatú chuť.

Turecká káva je rozmarný nápoj, jeho príprava vyžaduje určité schopnosti. Zahrejte dno džezvy. Potom do nádoby nalejte 60 ml vody (filtrovanej alebo fľaškovej) a pridajte dve čajové lyžičky mletej kávy. Ponorte Turka do horúceho piesku, pre nedostatok ho dajte na sporák a nastavte nízky výkon. Keď pena stúpa k okrajom, vyberte nádobu z ohňa a v strede nechajte malú škvrnu. Nenechajte variť! Hotovú kávu nalejte do zohriatej šálky. Nezačnite ochutnávať okamžite - nechajte nápoj lúhovať 2-3 minúty, počas tejto doby bude mať hustý čas usadiť sa na dne.

Východné sladkosti

Národné turecké dezerty sú darčekom, z ktorého budú mať radosť sladkí priatelia. Lahodné dobroty sú rozdelené do troch skupín:

• Jemné cukríky: turecké potešenie, Jezerie, Nugát, Sherbet, Jevizli, Sudjuk. Celá táto nádhera je pripravená z prírodnej šťavy, škrobu a sirupu. Ako plnivá - orechy, kandizované ovocie a sušené ovocie.
• Múčne dezerty: revani, kunefe, kadaif, havuch dilimi, tulumba, shaker-kurek, baklava. Základom týchto medových koláčov je cesto (filo, pečivo alebo droždie).
• Halva. Pevná a stredne drobivá pochúťka je vyrobená z cukrového sirupu, orieškového masla alebo krupice. Na pultoch obchodov najčastejšie nájdete odrodu halvy sezamovú (tahini).

Milovníkom čokolády odporúčame zamieriť na ulicu Istiklâl Caddesi, kde sa na ulici číslo 69 nachádza obchod Meşhur Beyoğlu Çikolatacısı. Maličký nenápadný obchodík poznáte jeden po druhom od tých, ktorí si chcú kúpiť voňavé obklady a sladkosti zabalené v striebornom papieri. Od roku 1952 sa tu vyrába čokoláda, ktorá nie je svojou kvalitou nižšia ako francúzske a belgické náprotivky.

Med a džem

Krajina voňavých kvetov, nekonečných bavlnených polí a mierneho podnebia sa nemohla pomôcť, ale stať sa jedným zo štyroch svetových lídrov v produkcii medu. „Jantárové zlato“ používané vo varení, medicíne a kozmeteológii je uctievané ako posvätný produkt. Sám prorok Mohamed vyzval veriacich, aby boli pozorní voči dvom liekom: koránu a medu.

Jedine v Turecku môžete ochutnať jedinečný medovicový (borovicový) med. Exotický produkt sa zbiera v okolí mesta Marmaris, obklopeného ihličnatými lesmi. Táto aromatická zlatohnedá pochúťka je známa svojimi prospešnými vlastnosťami: stimuluje metabolické procesy, podporuje elimináciu toxínov, zlepšuje funkciu pečene, zabraňuje anémii a zvyšuje tón tela.

Ďalšou zdravou sladkosťou je džem z ružových lístkov. Pri jeho príprave sa používajú iba púčiky mladých rastlín. Voňavý a prekvapivo jemný dezert v krajine sa nazýva „gulbesheker“, čo znamená „krásny, ako ružový džem“.

Olivový olej

Olivový olej, ktorý miestni volajú „materské mlieko pre dospelých“, je na prvom mieste v rebríčku najobľúbenejších produktov. Používa sa nielen do šalátov - bohatý na vitamíny a omega -kyseliny, „tekuté zlato“ sa používa na varenie, používa sa v starostlivosti o pleť a vlasy.

V krajine sa vyrába niekoľko desiatok odrôd olivového oleja. Podľa hodnotenia zákazníkov najlepšie produkty vyrába Kristal Naturel Sızma. Olej značky, ktorý vedie svoju históriu od roku 1945, sa vyznačuje nízkou kyslosťou (menej ako 0,8%). Cena 1 litrovej fľaše je asi 10 lír.

Pri výbere produktu v supermarkete dávajte pozor na farbu: vysokokvalitný olivový olej by mal mať svetlo nazelenalý tón.Sivý odtieň naznačuje, že výrobok je vyrobený z prezretého ovocia. Na obale hľadajte aj označenie „soğuk sıkım“ (extra virgen). Toto označenie zaručuje, že kupujete extra panenské olivy vyrobené z ručne vyberaných olív.

Syr

Ani skúsení labužníci neskrývajú prekvapenie nad obrovským výberom miestnych syrov. V krajine existuje viac ako 150 odrôd. Niektorí z nich sú schopní vážne konkurovať talianskemu parmezánu alebo holandskému Maasdamu. Pýchou tureckých výrobcov syra je slané a tvrdé Tulum Peyniri. Výrobok, ktorý je overený stáročiami, sa varí z ovčieho alebo kozieho mlieka a potom sa uchováva v koži zvierat 3 - 6 mesiacov.

Ďalšou hviezdou národnej kuchyne je tvrdý Kashar peyniri, ktorý má bohatú žltú farbu. Na výrobu kilogramovej hlavy tohto ľahkého (22% tuku) syra je potrebných až 10 kg ovčieho alebo kravského mlieka. Výrobok sa podáva na raňajky, pridáva sa do cestovín a používa sa v tradičnom pečive.

Existujú aj plesňové syry. Voňavá Küflü peyniri (Küflü peyniri) je vyrobená z oviec Akkaraman a odoslaná na dozrievanie do štyroch mesiacov. Turecký pozdrav nemeckej Dor Blue sa vyznačuje jasnou chuťou a je perfektným doplnkom bieleho vína a destilátov.

Korenie

Šikovné gazdinky, ktoré si ako koníček vybrali varenie, prineste voňavé korenie. Nemali by ste kupovať zvyčajnú mätu, rascu, klinčeky alebo škoricu - nájdete ich na pultoch domácich obchodov. Ďalšou vecou sú vzácne druhy:

• Izot. Odroda červenej papriky. Čierna farba uhlia sa dosahuje špeciálnym spracovaním surovín. Horiaca „dymová“ chuť harmonicky dopĺňa mäsové jedlá.
• Nigella (nigella). Sladké korenie s vôňou jahody, muškátového orieška a oregana. Tento orientálny miláčik sa hodí ku všetkým jedlám, od predjedál po dezerty.
• Sumac. Stiahavé vínové korenie, ktoré dodáva jedlu kyslú chuť, ľahký rubínový odtieň a citrusovú arómu. Bude to perfektná spoločnosť s mäsom, rybami, hummusom, polievkou a zeleninovým prívarkom.
• Baharat. Univerzálne korenie pozostávajúce z 5–20 druhov korenia. Povinnou prísadou je čierne korenie. Chuť je sladká, bez horkosti a výraznej štipľavosti. Vôňa je teplá, s jasnými dymovými odtieňmi.

Pre korenie sa vyberte do Egyptského bazáru (Mısır Çarşısı) nachádzajúceho sa v historickej štvrti Eminönü. Pod klenutou olovenou strechou sa nachádza 80 obchodov. Okrem korenia, čaju, orieškov, sladkostí, sušeného ovocia a prírodnej kozmetiky ponúkajú dobrý výber liečivých byliniek.

Rakovina

Zástupcovia silnejšieho pohlavia, ktorí veľa vedia o silnom alkohole, môžu priniesť rakovinu. Mnoho ľudí nazýva tento aromatický nápoj anízovou vodkou, čo nie je pravda. Prísne vzaté, národný turecký elixír má len málo spoločného s tradičným ruským „malým bielym“. Podľa výrobnej technológie odkazuje skôr na brandy alebo slané likéry.

Alkoholovým základom rakov je destilát z hrozna, ďatle alebo figy. Hroznový koláč alebo surové ovocie sa destiluje v medených sudoch. Potom sa výsledná hmota natiahne na semená alebo koreň anízu, druhýkrát sa destiluje a nechá sa niekoľko mesiacov „odpočívať“ v dubových sudoch. V dôsledku toho sa zrodí kryštálovo čistá kvapalina so silou 45-50 °.

Nápoj sa podáva na stôl vo vysokých úzkych pohároch. Nedoporučuje sa piť raki v čistej forme - neskúsení degustátori ju budú považovať za pálivú. Aby sa zákerný lektvar zmenil na nádherný nektár, zriedi sa vodou v pomere 1: 3. Obsah skla sa zakalí a získa mliečne bielu farbu. Z tohto dôvodu miestni obyvatelia často označujú raky ako „leví mlieko“.

Víno z granátového jablka

Víno z granátového jablka je ďalším nápojom do pokladnice fanúšikov exotického alkoholu. Hustá sladká ambrózia so silou 8–12 ° má tmavú jantárovú farbu so zlatohnedými alebo sýto červenými odtieňmi. Chuťovú paletu tvorí šťavnatosť šťavy z granátového jablka, ľahká kyslosť a príjemná oriešková pachuť. Za najlepších predstaviteľov slávnej rodiny prírodných tureckých vín sa považujú výrobky spoločnosti KUTMAN.

Sladký alkoholický nápoj nielen ozdobí stôl a dodá dobrú náladu. Mierna konzumácia vína, ktoré obsahuje silný antioxidant punicalagin, zníži pravdepodobnosť vzniku kardiovaskulárnych chorôb. Zloženie ušľachtilého nektáru navyše obsahuje kyseliny listovú a linolovú, ktoré môžu aktivovať krvný obeh a chrániť bunky tela pred účinkami vírusov a patogénnych baktérií.

Víno z granátového jablka sa podáva na konci jedla. Pred pitím sa nápoj ochladí na 12-14 ° C. Na ochutnanie sú vhodné malé tulipánové portské poháre alebo poháre Madera. Ovocie, zmrzlina, koláče, závin, croissanty vám pomôžu plne oceniť chuť obmedzeného koláčového elixíru. Tí, ktorí sa vyhýbajú sladkostiam, si ako občerstvenie vyberajú orechy, olivy a modré syry.

Nazarský bondjuk

Kamkoľvek pôjdete, bude vás tam strašiť - okrúhly bielo -modrý disk, na ktorom je nanesený očný vzor. Jedná sa o populárny amulet na východe proti závisti a zlým myšlienkam, ktorého názov, Nazar Bondjuk, je z arabčiny preložený ako „perlička od zlého oka“. Ozdobia priestory, vystavia ich vo výkladoch, pripevnia ich na oblečenie a plienky novorodencov, nosia ich ako šperky a darujú ich blízkym.

Nazar Bondjuk (nazývaný aj „Oko Fatimy“) má dlhú históriu. Amulety pripomínajúce otvorené ľudské oko existovali v starovekom Egypte. Ale aj dnes ľudia veria v magickú silu talizmanu. V Turecku veria, že odstráni zlé oko a škodu svojmu pánovi, dáva vzájomnú lásku a finančnú pohodu.

Nazar Boncuğu je nielen tradičný amulet, ale aj najobľúbenejší turecký suvenír. Od malých korálikov a prsteňov na kľúče až po náramky, náhrdelníky a vzorované nástenné prívesky sa talizmany zlého oka predávajú bez ohľadu na to, kde sú turisti. Najpopulárnejšie modely sú vyrobené z fúkaného skla; náklady na takéto amulety sa pohybujú od 1 do 10 dolárov. Cena „oka Fatimy“ zasadeného do zlatého rámu začína na 15 dolároch.

Postavy a pohľadnice zobrazujúce mačky

Najlepším suvenírom pre zanietených milovníkov mačiek bude roztomilá drobnosť znázorňujúca štvornohý predmet ich vášne. Magnety, obrázky, krúžky na kľúče, vtipné taniere, kabelky a figúrky zvierat sú tu predstavené vo veľkom množstve. A nie je sa čomu čudovať, pretože najväčšia turecká metropola je známa ako jedno zo svetových mačacích hlavných miest.

Na východe sa k mačkám vždy pristupovalo s hlbokým rešpektom. V islame sú elegantné tvory uctievané ako posvätné zvieratá, čo im umožňuje nachádzať sa v mešitách. Skutoční moslimovia si vážia spomienku na snehobielu Muezzu - Mohamedovho milovaného miláčika, ktorý podľa Koránu zachránil proroka pred uhryznutím jedovatým hadom. Istanbulské mačky sú plnohodnotnými obyvateľmi mesta. Sú všade: v chudobných štvrtiach a na námestiach žiariacich neónmi, vedľa výkladov a pri dverách múzeí. Štvornožcom nechýba jedlo. Obyvatelia mesta neustále kŕmia svojich obľúbených, nechávajú na uliciach misky s vodou a stavajú si obydlia z kartónových škatúľ. Jedno z chlpatých tvorov - miláčik bez domova Tombili - bolo dokonca zvečnené v bronze.

Iznická keramika

Nachádza sa 140 km od mesta. Mesto bolo založené v roku 316 pred n. L. mesto Iznik. Tu, v dielňach na brehu rovnomenného jazera, na konci 15. storočia začali vyrábať elegantné keramické misky, vázy, džbány, ako aj nádherné dlaždice, ktoré dodnes zdobia Modrú mešitu a háremové miestnosti paláca Topkapi. Neustále vojny a hospodársky úpadok 17. - 18. storočia. viedlo k ukončeniu výroby keramiky.

Keramické majstrovské diela z Izniku, ktoré prežili stáročia, sa vyznačujú silou, leskom, tepelnou odolnosťou a nádherne elegantnou maľbou. Obľúbenými ozdobnými prvkami sú rajské vtáky, zložito prepletené stonky, listy rastlín a tulipán - posvätný kvet osmanskej dynastie a symbol moderného Turecka.

Autentická iznikská keramika patrí do kategórie kultúrnych hodnôt krajiny. Repliky pestrofarebných tanierov sa však v bazároch predávajú v obrovskom množstve. Pri výbere suveníru dbajte na jeho kvalitu - na glazúre by nemali byť žiadne praskliny ani triesky.

Národné kroje

Ak vaši známi snívajú o hrdinoch série „Magnificent Age“, prineste im ako darček tradičné oblečenie. Turecký národný kroj sa sformoval v polovici 6. storočia. Róby boli vyrobené z ľahkých prírodných tkanín: ľanu, hodvábu alebo bavlny.

Základom ženského rúcha je entari - dlhé šaty jasných farieb. Pod ním sa často nosí Shalwar - tenké široké nohavice, široké v páse a zužujúce sa nadol. Pánsky oblek je zdržanlivejší. Dominujú mu zelené, modré a čierne odtiene. Neoddeliteľnými prvkami sú pruhovaná alebo biela košeľa kais a cez ňu oblečená hojdacia vesta prepásaná šerpou.
Kompletná sada dielov národného kroja nie je lacné potešenie, jeho cena na trhoch málokedy klesne pod 80 dolárov. Ak je váš rozpočet napnutý a chcete prekvapiť svojich priateľov exotickým suvenírom, poobzerajte sa po jednotlivých kúskoch tradičného oblečenia. Červený fez zdobený strapcom stál 5-10 dolárov, viacfarebné jemenské topánky s dlhými prstami hore-asi 20 dolárov.

Dervišova figúrka

K tichým, viskóznym zvukom flauty a bubna sa päť tanečníkov uvoľnene a hladko otáča v mystickom lete. Oči majú zatvorené, hlavy vo vysokých klobúkoch kula sklonené a snehobiele dlhé sukne sa dvíhajú v rozkývanej kupole. V tichej modlitbe je pravá ruka vystretá k oblohe, dlaňou hore a ľavá dlaňou nadol. Tí, ktorí aspoň raz v živote videli záhadné pohyby dervišov, nikdy na ne nezabudnú.

Úžasný tanec nie je len vzrušujúca show. Neustála rotácia je apel na Boha, metóda modlitby, vytvorená v 13. storočí súfijským rádom Melveviho. Jeho nasledovníci, nervózni panovníci, ktorí hlásali odmietnutie svetských statkov a vlastného „ega“, dosiahli duchovnú dokonalosť tichým rozjímaním a meditatívnym vírením.

Rituál rádu Mevleri je možné vidieť nielen v meste Konya, kde sa zrodil tento hypnotizujúci tanec. Každú nedeľu o 17:00 sa v múzeu Galata Mevlevihanesi začína nezabudnuteľná show. Predstavenie zahŕňa modlitbu a obrad sema. Ak ste podľahli čaru baliacej akcie, kúpte si sošku na pamiatku zobrazujúcu točiaceho sa derviša.

Mozaikové žiarovky

Závesné žiarovky rôznych tvarov a veľkostí vytvárajú pre turistov najživšie dojmy. Umenie vyrábať dúhové lampy, ktoré evokujú nádherné paláce a rozprávky o Šeherezáde, vzniklo v Anatólii asi pred 6 000 rokmi. Remeselníci zostavili trblietavé plafondy zo stoviek kúskov viacfarebného skla a svoje výtvory vložili do kovového rámu filigránskej práce.

Moderné technológie prispeli k výrobe magických lampášov. Tajomné slabé svetlo dnes nevyžarujú sviečky, ale žiarovky. Táto inovácia však nezabráni viacfarebným lampám vytvárať v dome tajomnú atmosféru východu a prenášať ju do očarujúceho „Veľkolepého veku“.

Pri kúpe mozaikovej žiarovky sa uistite, že kovové časti sú vyrobené z mosadze alebo medi. Plast hovorí o dovoze z Číny alebo o sériovej výrobe. Malé nepresnosti vo výzdobe plafondu nie sú znakom nedostatku kvality. Mierna nejednotnosť sklenených kúskov naznačuje, že výrobok bol vyrobený ručne.

Vodná fajka

Vodné fajky, alebo ako sa im v Turecku hovorí „nargile“, vlastnili srdcia poddaných Osmanskej ríše od 17. storočia. Považovalo sa za dobrú formu ponúknuť hosťovi vychutnať si voňavý dym v orientálnych domoch; odmietnutie bolo vnímané ako smrteľný priestupok. V 19. storočí sa objavili cigary a dopyt po narcisu začal klesať. Záujem o exotické fajčiarske plavidlo sa znova objavil až po roku 1990.

Skutočný nargíl nie je len fajčiarske zariadenie, ale aj dekorácia interiéru. Na trhoch sú prezentované vodné fajky rôznych farieb a veľkostí. Buďte však opatrní pri výbere suvenírov v bazáre - riziko nákupu výrobku s označením „Made in Taiwan“ je príliš vysoké. Nemôžete sa pomýliť, ak sa pozriete na kvalitné výrobky značiek Elmas Nargile, El Nefes a Tekdemir. Cena začína na 30 dolároch.

Dobrá vodná fajka potrebuje správny tabak. Známe značky - Adalya, Tanya, Al Saha, Serbetli, Ayisigi - predstavujú podľa úsudku kupujúcich asi 100 variácií aromatických výrobkov. Klasickou a najobľúbenejšou odrodou je jablko, ktoré má vysokú dymivosť, dobrú chuť a schopnosť miešať sa s tabakmi iných výrobcov.

Oblečenie a doplnky z kože a kožušiny

Nakupovanie sa len zriedka zaobíde bez návštevy obchodov, ktorých sortiment je plný výrobkov z kože a kožušiny. Výrobky tureckých značiek nemajú v pomere ceny a kvality konkurenciu. Trinásť priemyselných zón sa zaoberá sťahovaním z kože. Krajina produkuje asi 75% svetového kožušinového velúru a semišu.

Ak sa chystáte kúpiť kvalitný výrobok, ktorý vydrží mnoho rokov, choďte do obchodov Derimod, Yıldız Deri, Revani, Punto, Deri Sarayi. Nachádzajú sa v „kráľovstve kožušín a kože“ - regióne Zeytinburnu. U nás nájdete produkty pre každý vkus a peňaženku: od skromnej koženej vesty až po luxusný kožuch z činčily. Nesedela vám veľkosť alebo sa vám nepáčil štýl? Žiaden problém! Miestni krajčíri vám ušijú vašu vysnenú vec za pár dní a bezplatne vám ju doručia do hotela.

Nenechajte sa odradiť, ak sa vám počiatočné náklady na model, ktorý sa vám páči, zdajú byť predražené. Predajcovia sú majstrami v obchodných rokovaniach. Vyjednávajte aktívne, majte na pamäti úsmev a priateľský prístup. Pomôže to znížiť vyvolávaciu cenu o 35-65%.

Koberce

Hovorí sa, že skutočná hostiteľka sa nikdy nevzdá troch vecí: čaj v skrini, syr feta v chladničke a koberec na podlahe. Ak je vám názor orientálnych žien blízky, zaraďte do nákupného zoznamu tradičný tkaný výrobok. Miestni remeselníci vyrábajú svoje vzorované výtvory z viskózy, hodvábu alebo vlny, pričom pri svojej práci používajú iba prírodné farbivá. Bez ohľadu na materiál sú turecké koberce vysoko odolné a husté.

Predaj kobercov sa vždy zmení na mini-show. Je ťažké odolať nákupu, keď vysoko kvalifikovaní predajcovia roztočia produkt vo vzduchu fantastickou rýchlosťou a potom ho rozhádžu po podlahe a vytvoria neuveriteľné vzory. Každé tkané majstrovské dielo má originálny ornament. V závislosti od hustoty, materiálu, veľkosti a spôsobu výroby sa náklady na kvalitné výrobky pohybujú od 80 do 5 000 dolárov.

Dôležité! Ak si chcete kúpiť ručne vyrobený starožitný koberec, získajte certifikát z obchodu, ktorý ukazuje vek položky. Uvedomte si, že je zakázané vyvážať výrobky staršie ako 100 rokov bez osobitného povolenia úradov.

Zlaté šperky

Zlato je v krajine milované od nepamäti. Znalec krásy Suleiman Veľkolepý osobne vyrobil pre svoju milovanú manželku Roksolanu ladné náramky, náhrdelníky a prívesky zdobené zložitým orientálnym vzorom. A dnes sú výrobky z ušľachtilého kovu považované za najlepší darček.Na svadbách sa vždy predvádza takzvané „republikánske zlato“ - mince rôznej hmotnosti, ktoré je možné kúpiť a potom predať v klenotníctve.

Hlavnou výhodou tureckých šperkov z drahých kovov sú ich demokratické náklady. Faktom je, že miestni klenotníci len zriedka používajú pri svojej práci zlato na najvyššej úrovni (24 ct). Na zníženie ceny používajú remeselníci pri výrobe výrobkov zliatiny so striebrom alebo meďou.

Klenotníckych bodov nie je veľa. V bazáre by ste však nemali kupovať šperky - niekedy pod rúškom zlata bezohľadní predajcovia ponúkajú tombak - zliatinu medi a zinku. Rozlíšiť taký falošný od skutočného kovu je takmer nemožné. Nenechajte sa zmiasť príjemnými trhovými cenami. Certifikovaný tovar nájdete v obchodoch ZenDiamond, Pink Gold Store, Storks, Altınbaş, Cetaş.

Parfum na olejovej báze

Pri prechádzke ulicami štvrte Sultanahmet alebo pri pohľade na farebné stánky Veľkého bazáru určite uvidíte malé obchodíky označené ako Parfüm. Vnútri sú na početných policiach preplnené desiatky sklenených fliaš, ktoré obsahujú voňavú tekutinu vytvorenú na báze silíc a základových olejov.

Hlavnou črtou mastných parfumov je absencia alkoholu v kompozícii, vďaka čomu sú neuveriteľne perzistentné. Jedna kvapka na zápästie - a opojný vláčik bude sprevádzať svoju milenku celý deň. Je zaujímavé, že intenzita parfumu sa naplno odhalí pohybom a zvýšením telesnej teploty. V pokoji a v chladných miestnostiach koncentrácia zápachu klesá.

Nemali by ste kupovať takéto výrobky ako darček pre obdivovateľov ľahkých sviežich vôní - olejnatý parfum má obalovú hustú arómu, ktorá sa prenáša do čias mdlých sultánskych konkubín a voňavých palácových kadidelníc. Zloženie týchto parfumov obsahuje bohaté orientálne tóny santalového dreva, agarového dreva, šafranu, tuberózy, vanilky, pižma, orchidey, myrty a jantáru.

Kozmetika

Aj keď je váš toaletný stolík naplnený dózami a fľašami rôznych veľkostí, neignorujte kozmetiku s prírodnými prísadami. Populárne miestne značky Dalan d'Olive, Thalia, Unice, Bioscha ponúkajú krémy, gély, séra, pleťové vody, masky a vlasové výrobky na báze olivového oleja a ďalších prospešných zložiek: ovocné extrakty, liečivá hlina, kyselina hyalurónová.

Vizitkou kozmetického trhu je ružová voda. Nielenže čistí pokožku, ale tiež zlepšuje pleť, omladzuje pokožku, sťahuje póry a zmierňuje podráždenie. Dlaň medzi výrobcami tohto voňavého elixíru krásy sebavedomo drží Rosense, ktorá má vlastné plantáže na pestovanie kráľovnej kvetov.

Priaznivci organickej kozmetiky neprejdú po olivových, granátových alebo pistáciových mydlách. Na pultoch obchodov sú obdĺžnikové ručne vyrábané bloky, obohatené o éterické oleje a výťažky z byliniek. Existuje aj exotické mydlo beldi. Táto hustá, tmavohnedá pasta sa používa v hammamoch na odlupovanie pokožky.

Sady hammamu

Slovo „hammam“ v preklade z arabčiny znamená „teplé miesto“. Tradičná parná miestnosť sa líši od sauny „kolegov“ pohodlnou teplotou (35 - 50 ° C) a vysokou vlhkosťou, dosahujúcou 100%. Liečivé vlastnosti hammamu sú známe už od 10. storočia. Staroveký liečiteľ Avicenna tvrdil, že návšteva kúpeľa stimuluje krvný obeh, zmierňuje nadváhu, šetrí pred nespavosťou a nervovými poruchami.

Reprodukovať relaxačnú atmosféru hammamu v mestskom byte je samozrejme nemožné. Prečo však nezlepšiť stav pokožky pomocou jednoduchého príslušenstva obsluhy tureckých kúpeľov? Na trhoch nájdete rôzne súpravy vrátane vonného mydla, pemzy, penového vrecka a kese - nástroj na čistenie pokožky.

Tí, ktorí aspoň raz použili kese, zabúdajú na existenciu špeciálnych peelingových gélov a krémov. Táto rukavica je vyrobená z prírodných materiálov a robí zázraky, pretože odstraňuje odumreté častice pokožky a zlepšuje prietok krvi. Princíp činnosti je veľmi jednoduchý: dajte si kese na ruku, masírujte naparené telo masážnymi pohybmi a vychutnajte si nádhernú hladkosť pokožky.

Textilný

Ak je vo vašom kufri ešte voľné miesto, vyplňte ho tureckými výrobcami textilu. Froté župany, domáce obleky, deky, uteráky, prehozy, posteľná bielizeň: to všetko sa predáva za veľmi atraktívne ceny. Najlepšie v segmente sú výrobky od spoločností Boyner Ev, Taç, Özdilek, Mudo Concept.

Vyžaduje duša exotiku? Potom dávajte pozor na Peshtemal. Bez tohto strapcového tenkého bavlneného uteráka si nemožno predstaviť návštevu hammamu. Peshtemal je príjemný na dotyk, perfektne absorbuje vlhkosť a rýchlo schne. Napriek veľkým rozmerom (približne 90 x 180) sú osušky veľmi kompaktné a vážia iba 300-350 g.

Priaznivci ekonomických nákupov by sa mali bližšie pozrieť na miestne značky. Nákup značiek oblečenia LC Waikiki, Adilisik, Koton, Mavi, Seçil, Armine nepoškodí rozpočet. Kvalita tovaru často nie je horšia ako európska a ceny sú pre demokraciu príjemné. Džínsy budú teda stáť v priemere 200 lír, pleteniny - 300 lír, šaty - 250 lír, sukne a nohavice - 180 lír.

Čo sa nedá vytiahnuť

Istanbul je skutočne zasľúbenou krajinou pre tých, ktorí si cenia nákupy za odmenu. Vo svojom závratnom nákupnom šialenstve však nezabudnite na turecké zvyky.

Export z územia krajiny je prísne zakázaný:

• akúkoľvek zbraň a strelivo
• omamné a psychotropné lieky
• archeologické nálezy
• mušle, koraly
• starožitnosti staršie ako 50 rokov
• ručne vyrobené koberce staré viac ako 100 rokov
• predmety (staré mince, vinobranie, historické kostýmy) súvisiace s kultúrnymi hodnotami

Cez hranicu je dovolené prepravovať alkohol (nie viac ako 5 litrov) a tabak do vodnej fajky (nie viac ako 2 kg). Napriek tomu, že je čaj, káva, korenie a sladkosti oficiálne zakázané vyvážať, v praxi colníci nad prítomnosťou malého množstva tohto tovaru v batožine turistov zatvárajú oči. Uistite sa, že cena zakúpených suvenírov nepresiahne 1 000 dolárov, šperky - 15 000 dolárov, jedlo - 100 lír.